Le mois de décembre est venu pour les fêtes de fin d'année et toutes les délicieuses friandises qui les accompagnent. Mais, selon une nouvelle étude publiée dans la revue Medical Hypotheses , cette augmentation de sucre n'affecte pas seulement potentiellement votre tour de taille, elle peut également conduire au blues des fêtes. Des chercheurs de l'Université du Kansas ont analysé une grande variété de données sur les effets physiologiques et psychologiques de la consommation de sucre ajouté, qui est présent dans de nombreux desserts des Fêtes bien-aimés. Et ils ont déterminé que manger trop de sucre pendant les vacances peut avoir un effet similaire à celui de boire trop d'alcool.
"L'alcool est essentiellement des calories pures, de l'énergie pure, non nutritive et super toxique à des doses élevées", a déclaré le co-auteur de l'étude Stephen Ilardi, PhD, professeur agrégé de psychologie clinique à l'Université du Kansas, dans un communiqué. "Les sucres sont très similaires. Nous apprenons en matière de dépression, les personnes qui optimisent leur alimentation devraient fournir tous les nutriments dont le cerveau a besoin et surtout éviter ces toxines potentielles."
Cela est particulièrement vrai pour ceux qui sont sujets à la dépression saisonnière, qui affecte environ un demi-million d'Américains. Comme pour boire plusieurs verres de vin, manger une boîte de biscuits peut procurer une sensation temporaire de confort et de joie, mais peut vous faire sentir plus mal dans l'ensemble s'il est régulièrement consommé en grande quantité.
"Lorsque nous consommons des bonbons, ils agissent comme une drogue", a expliqué Ilardi. "Ils ont un effet immédiat sur l'humeur, mais à fortes doses, ils peuvent aussi avoir une conséquence paradoxale et pernicieuse à plus long terme d'aggraver l'humeur, de réduire le bien-être, d'augmenter l'inflammation et de provoquer une prise de poids."
Ilardi a également déclaré qu'un "grand sous-ensemble de personnes souffrant de dépression ont des niveaux élevés d'inflammation systémique", et puisque la consommation d'une quantité excessive de sucre a été liée à une inflammation de bas grade, ces "hormones inflammatoires peuvent pousser directement le cerveau dans un état de dépression sévère."
Comme pour l'alcool, ce qui compte comme «trop» dépend souvent de la personne, et il n'y a «pas d'approche unique pour prédire exactement comment le corps d'une personne réagira à un aliment donné à une dose donnée». Cependant, en règle générale, Ilardi suggère de respecter les lignes directrices établies par l'American Heart Association, qui recommande de limiter votre apport quotidien de sucre ajouté à 100 calories pour les femmes et 150 calories pour les hommes. Malheureusement, c'est moins d'une tranche de gâteau, donc si vous choisissez de vous adonner, faites-le à bon escient!
