La douleur d'estomac après avoir mangé une pizza peut être causée par diverses conditions, mais est probablement liée à une allergie alimentaire, une intolérance au lactose ou une maladie cœliaque. Il est important que vous discutiez avec votre médecin de vos symptômes avant de tenter de les traiter. La pizza contient des produits laitiers, du blé et du soja. Ces trois ingrédients peuvent déclencher diverses complications digestives, en fonction de votre état. Si votre douleur est grave, vous devez appeler votre médecin immédiatement.
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Allergie alimentaire
Si vous êtes allergique au lait, au blé ou au soja, vous aurez des douleurs à l'estomac après avoir mangé des pizzas. Trois des allergènes alimentaires les plus courants sont contenus dans les pizzas: le lait, le blé et le soja. La Clinique médicale de l'Université du Maryland déclare que les allergies alimentaires sont beaucoup moins fréquentes que la plupart des gens pensent, affectant environ 2 pour cent de la population adulte américaine. Si vous êtes allergique à un aliment, votre système immunitaire considère les protéines de l'ingrédient comme dangereuses et commence à défendre le corps comme s'il était attaqué. Ceci déclenche la production d'anticorps anti-immunoglobuline E. Ces anticorps libèrent une pléthore de produits chimiques qui provoquent des symptômes d'allergie, tels que des douleurs à l'estomac, de la diarrhée, des vomissements et des nausées.
Intolérance au lactose
L'intolérance au lactose est une affection courante qui provoque des douleurs gastriques et d'autres symptômes gastriques dans la demi-heure qui suit la consommation de produits laitiers. Le fromage sur la pizza contient du lactose, un sucre trouvé principalement dans le lait. Si vous êtes intolérant au lactose, vos petits intestins ne produisent pas suffisamment de lactase, l'enzyme nécessaire pour digérer le sucre complexe. Si vous manquez de cette enzyme, vos intestins deviendront enflammés et irrités par la bactérie qui se forme pour décomposer le lactose, selon le National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Vous pourriez être en mesure de manger de la pizza sans développer de douleur à l'estomac si vous prenez un supplément d'enzyme lactase avant de le manger.
Maladie cœliaque
La maladie cœliaque est une affection fréquente liée à l'ingestion de produits à base de blé. La plupart des pâtes à pizza sont faites à partir de farine de blé, contenant du gluten. Le gluten est l'une des protéines qui se trouvent dans le blé. Si vous avez la maladie coeliaque, le système immunitaire de votre corps attaque les villosités dans l'intestin grêle lorsque vous mangez du gluten. Les Villi sont de petits objets semblables à des poils qui tapissent vos intestins et qui absorbent les nutriments et les protéines dans le corps. La cause de cette maladie est encore inconnue, mais manger du gluten peut causer de graves douleurs à l'estomac et des dommages à long terme.
Maladie de reflux gastro-intestinal
La maladie de reflux gastro-intestinal, ou RGO, pourrait également être responsable de l'inconfort après avoir mangé une pizza. Certaines garnitures de pizza communes, y compris les tomates dans la sauce à pizza, les tomates elles-mêmes, le pepperoni et les oignons peuvent tous aggraver le RGO.Si vous souffrez de symptômes après avoir mangé une pizza, essayez de retirer les garnitures pour voir lesquelles causent le problème.
