Une fois que vous avez atteint la quarantaine, vous savez probablement ce que vous devriez et ne devriez pas manger. J'espère que vous avez réduit votre habitude Chick-fil-A et réduit le nombre de Guinness que vous avez au bar. Mais même si vous êtes soucieux de votre santé depuis une décennie ou plus, en vieillissant, les besoins de votre corps ont changé. D'une part, votre métabolisme a ralenti, ce qui signifie que vous ne pouvez pas manger autant qu'avant. Votre risque de cancer de la prostate augmente également, car votre masse musculaire et votre taux de testostérone diminuent tous les deux. Oui, ce sont des changements naturels que chaque homme traverse, mais vous pouvez contrer leurs effets négatifs en faisant le plein de bons aliments anti-âge pour les hommes de plus de 40 ans. Et pendant que vous y êtes, assurez-vous d'apprendre les 20 aliments que vous ne devriez certainement pas ramasser lors de votre voyage à l'épicerie.
1 saumon rouge
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Des protéines de haute qualité sont essentielles pour préserver votre tonus musculaire tout au long de la quarantaine. Mais la viande rouge riche en protéines a beaucoup d'inconvénients, en particulier les graisses. Au lieu de cela, dirigez-vous vers l'allée des fruits de mer pour certains saumons, qui sont riches en protéines et en acides gras oméga-3 sains pour le cœur, et pauvres en graisses saturées. Neil O'Nova, un expert en santé, en forme physique et en perte de poids, ainsi que nutritionniste sportif certifié et fondateur de StrongerLeaner.com, exhorte les hommes à rechercher spécifiquement le saumon rouge.
"C'est un meilleur choix que le saumon" ordinaire "(keta) car il est presque toujours pêché dans la nature", dit-il. "Le saumon rouge est également plus huileux que le saumon keta, ce qui le rend plus facile à cuire (il n'est pas aussi susceptible de se dessécher) et plus riche en acides gras oméga-3." Pendant que nous vous avons, découvrez cette recette décadente pour préparer le saumon.
2 pousses de brocoli
Maman avait tort: vous n'avez pas besoin de manger votre brocoli. Au lieu de cela, vous devriez manger des germes de brocoli - des plants de brocoli qui n'ont que trois ou quatre jours. Ils ressemblent à des germes de luzerne et ont le goût de radis, mais ils contiennent un énorme punch antioxydant. «L'un des nouveaux composés anticancéreux les plus excitants et les plus puissants étudiés aujourd'hui s'appelle les sulforaphanes», explique O'Nova. «Le sulforaphane tue les cellules cancéreuses et a également été lié à de nombreux autres avantages pour la santé, de la réduction du cholestérol à l'amélioration de l'inflammation.."
Les germes de brocoli sont de plus en plus courants, donc ils ne sont peut-être pas dans votre épicerie locale. Heureusement, il est facile (et bon marché) de les cultiver à la maison. Et pour plus de bons conseils pour une alimentation saine, voici 25 aliments qui vous garderont jeunes pour toujours.
3 sardines
Cara Walsh, diététicienne diplômée des centres de contrôle du poids Medifast de Californie, qualifie les sardines de "nourriture ultime" - pour de nombreuses raisons.
"Ils favorisent la santé cardiaque, la santé osseuse, sont riches en protéines et sont globalement bons pour votre corps", dit-elle, ajoutant qu'ils sont également l'une des sources les plus concentrées d'acides gras oméga-3 EPA et DHA (qui abaissent le cholestérol) disponible. "Les sardines sont également une excellente source de vitamine B12, qui favorise le bien-être cardiovasculaire. Cet aliment est une riche source de vitamine D."
Comme tous les poissons, ces aliments anti-âge sont riches en protéines, mais les sardines sont spécifiquement remplies d'acides aminés, que les corps utilisent pour créer de nouvelles cellules et structures. Manger des sardines est l'une des nombreuses façons de vous aider à vivre jusqu'à 100 ans.
4 Dinde rôtie
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"Il est important d'inclure des sources de protéines maigres dans votre alimentation lorsque vous essayez de perdre du poids", explique Walsh. "La poitrine de dinde rôtie est l'option la moins calorique lors de la sélection de la partie de l'oiseau à manger."
Elle ajoute qu'en moyenne, la poitrine de dinde rôtie contient 160 calories, 24 grammes de protéines et 6 grammes de matières grasses. Nous avons une recette pour un sandwich à la dinde rôtie délicieux et sain ici.
5 huîtres
Les niveaux de testostérone des hommes diminuent naturellement à mesure qu'ils vieillissent, entraînant une faible énergie et une baisse de la libido. Mais selon O'Nova, les huîtres sont un aliment qui peut vous aider à stopper cette tendance. Considérez-les comme le Viagra naturel.
"Les huîtres sont une source fantastique de zinc, qui est l'un des minéraux les plus importants dont votre corps a besoin pour fabriquer de la testostérone", dit-il. "Mangez-les une fois par semaine pour vous assurer que vos taux de T restent élevés et sains."
6 tofu
Ce tofu fait de lait de soja coagulé est beaucoup plus savoureux qu'il n'y paraît, et a finalement perdu sa réputation en tant que quelque chose apprécié par les noix de santé. Tout le monde, des cuisiniers à domicile aux chefs d'élite, a trouvé des moyens de l'intégrer comme l'un des aliments anti-âge infaillibles dans leur cuisine.
"En plus d'être riche en une foule de nutriments essentiels, le tofu sert deux autres objectifs importants", explique Andy De Santis, diététicien et consultant en santé. "Tout d'abord, il remplace la viande dans les repas, dont la plupart des hommes mangent trop. Deuxièmement, il contient des protéines de soja, ce qui peut contribuer à réduire votre LDL (mauvais) cholestérol."
Si vous débutez avec le tofu, fixez-vous un objectif de remplacer un plat à base de viande par un plat à base de tofu au moins une fois par semaine. Et voici encore plus d'aliments que les hommes dans la quarantaine devraient manger.
7 épinards, chou frisé, choux de Bruxelles
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Les légumes verts ont d'énormes avantages pour quiconque à tout âge - ils regorgent de nutriments et de composés anticancéreux. Mais pour les gars dans la quarantaine, les verts offrent un autre élément important distinct: la lutéine. Les National Institutes of Health ont constaté que ceux qui consomment la plus grande quantité de ce caroténoïde présent dans les aliments végétaux sont 43% moins susceptibles de souffrir de dégénérescence maculaire (alias mauvaise vue). Donc, si vous voulez continuer à voir clairement, ajoutez un côté d'épinards à votre repas. En parlant de légumes, découvrez le pompier qui reste déchiré sur un régime végétarien.
8 tomates / sauce tomate
À peine un ingrédient exotique, les tomates présentent néanmoins des avantages majeurs pour les hommes dans la quarantaine.
"Tous les légumes sont de bons légumes, mais les tomates ont une place spéciale dans le monde de la santé masculine, car elles contiennent un composant biochimique appelé lycopène, qui est associé à un risque réduit de cancer de la prostate chez les hommes", explique De Santis. Vous pouvez trouver encore plus de façons d'améliorer votre alimentation ici.
9 légumes allium
Vous les connaissez, même si vous n'avez jamais entendu le mot "allium" auparavant. Pensez oignons, ail, poireaux, ciboulette.
"Ces légumes volent souvent sous le radar, mais ils contiennent des composés uniques qui peuvent contribuer à la réduction d'une variété de maladies chroniques, y compris certains types de cancer", explique De Santis. "Ajoutez-les à votre sauce tomate pour un breuvage santé ultime pour les hommes." Et pour plus de façons de manger sainement, voici les meilleurs aliments pour votre cœur.
10 flocons d'avoine coupés en acier
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Les flocons d'avoine ne sont pas tous également bons pour vous. Mélangez ce sucre instantané et l'érable instantanément et ramassez une boîte d'avoine coupée en acier - cela vous coûtera environ un dixième de ce que fait le truc sucré et le vaincra facilement en termes d'avantages pour la santé.
"Contrairement aux variétés de flocons d'avoine instantanés hautement raffinées, l'avoine taillée en acier n'augmentera pas autant votre glycémie après consommation", explique De Santis. «La farine d'avoine taillée dans l'acier est également une excellente source de fibres solubles saines pour le cœur, ce qui peut contribuer à abaisser le (mauvais) cholestérol LDL. La farine d'avoine est également une excellente source de glucides sains.
11 Céréales riches en fibres
Si vous n'êtes pas un grand fan de flocons d'avoine (ou préférez simplement vos céréales du matin froides), optez plutôt pour une boîte de céréales de son. Et il y a plus d'options de dégustation dans ce département que jamais. Comme le note Consumer Reports dans son guide utile des meilleures céréales riches en fibres, «Il y a quatorze ans, Consumer Reports a constaté que la plupart des céréales riches en fibres« avaient plus le goût de paille que de céréales ». Mais dans nos derniers tests de 26 céréales, la plupart avec au moins 6 grammes de fibres, plus des deux tiers avaient un goût très bon ou meilleur."
Dans leur résumé, Fiber One de General Mills a obtenu les meilleures notes pour le contenu et la valeur des fibres, mais beaucoup d'autres ont obtenu de bons résultats, vous avez donc des options.
«Il a été démontré que les régimes riches en fibres abaissent le taux de cholestérol ainsi que la pression artérielle», explique Krissy Kendall, Ph.D., qui travaille avec Bodybuilding.com. "Combien de fibres suffit-il? Vous devriez consommer environ 38 grammes de fibres par jour dans votre alimentation." Assurez-vous également de consulter notre guide pour rester maigre pour la vie.
12 légumineuses
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Semblable au tofu, les légumineuses fonctionnent bien en remplacement de la viande riche en protéines mais sans toutes les calories et les graisses saturées. Mais ces aliments anti-âge offrent des avantages supplémentaires: "Contrairement à la viande, les légumineuses sont également une excellente source de magnésium, de potassium et de fibres, dont la plupart des hommes ont besoin de plus", explique De Santis. "Les légumineuses sont également bien reconnues comme un aliment qui peut contribuer à réduire les taux de cholestérol sanguin LDL (mauvais) et à améliorer le contrôle de la glycémie."
13 avocats
Ce sont des aliments sains que peu d'hommes doivent être convaincus d'essayer. Les avocats sont délicieux et peuvent faire à peu près n'importe quel plat — omelette, sandwich, salade, etc. — meilleur goût. Mais il y a de nombreuses raisons de les apprécier au-delà de leur bon goût. "Ces petits joyaux verts sont une source importante de fibres, de potassium et de graisses monoinsaturées (qui sont associées à un risque réduit de maladie cardiaque et à une amélioration du portefeuille de cholestérol sanguin)", explique De Santis. "Mangez moins d'œufs et plus d'avocats!"
14 Amandes, noix de cajou, pistaches
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En parlant de délicieux aliments anti-âge avec de nombreux avantages pour la santé, ces noix ont non seulement un bon goût, mais, "Leur mélange d'acides gras oméga-3, de protéines et de fibres vous aidera à vous sentir rassasié et à supprimer votre appétit", Judy Caplan, diététicienne diplômée et porte-parole de l'Academy of Nutrition and Dietetics, a déclaré à Health.com. Toutes les noix ont ces avantages pour la santé, mais les amandes, les noix de cajou et les pistaches sont parmi les noix les moins caloriques. Les noix font également partie d'une bonne option de collation riche en protéines.
15 noix du Brésil
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"Le cancer de la prostate est une grande préoccupation pour les hommes dans la quarantaine", explique O'Nova. "Mais vous pouvez prendre des mesures pour conjurer cette condition mortelle en mangeant un régime riche en sélénium antioxydant protecteur - et la meilleure source de sélénium, haut la main, est les noix du Brésil. Il suffit de manger deux à trois noix par jour pour obtenir votre RDA entier de ce nutriment crucial."
Il signale une étude de Harvard intitulée "The Physicians 'Health Study", qui a révélé que les hommes avec des niveaux de sélénium plus élevés avaient une incidence 48% plus faible de cancer avancé de la prostate.
16 noix de pécan
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Ces aliments anti-âge sont particulièrement bons pour les hommes, car ils contiennent du bêta-sitostérol, un stéroïde végétal qui a été trouvé pour soulager les symptômes de l'élargissement de la prostate (officiellement connu sous le nom d'hyperplasie bénigne de la prostate ou HBP).
17 raisins
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Si vous vous sentez comme une collation entre les repas, vous pourriez faire pire que de prendre une grappe de raisin. Il a été constaté que la peau de ces fruits abaisse le cholestérol LDL et regorge d'antioxydants. Pour d'autres options de collation mettant en vedette des aliments sains, consultez les 5 meilleures collations riches en protéines.
18 Vin rouge
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Les raisins sont excellents, mais il est plus amusant (et sans doute autant d'avantages pour la santé) de boire un verre de vin rouge.
"Les antioxydants du vin rouge appelés polyphénols peuvent aider à protéger la muqueuse des vaisseaux sanguins de votre cœur", selon la clinique Mayo. "Le resvératrol pourrait être un ingrédient clé du vin rouge qui aide à prévenir les dommages aux vaisseaux sanguins, à réduire le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (le" mauvais "cholestérol) et à prévenir les caillots sanguins. Certaines recherches montrent que le resvératrol pourrait être lié à une baisse risque d'inflammation et de coagulation sanguine, ce qui peut entraîner des maladies cardiaques."
19 cerises
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Ces aliments anti-âge sont riches en anthocyanes antioxydantes et se sont avérés réduire considérablement le taux de construction d'acide urique dans les articulations, ce qui conduit à la goutte (un problème auquel les hommes dans la quarantaine doivent penser).
"Une étude de 2012 publiée dans Arthritis & Rheumatism a révélé que les patients atteints de goutte qui ont consommé des cerises sur une période de deux jours (oui, seulement deux jours!) Ont montré un risque 35% inférieur d'attaques de goutte par rapport à leurs homologues méfiants des fruits", Natasha Turner, diététicienne et auteur de The Hormone Diet , a écrit dans le Huffington Post.
20 Lait
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Vous avez probablement arrêté de boire des verres de lait au moment où vous avez commencé à remarquer les filles, mais il est peut-être temps d'incorporer plus de lait dans votre alimentation. Il a été démontré que le lait aide à lutter contre la réduction de la masse musculaire qui se produit naturellement lorsque les hommes vieillissent. Selon Keith-Thomas Ayoob, professeur agrégé de clinique à l'Albert Einstein College of Medicine de New York, un verre de lait faible en gras est en fait l'une des meilleures boissons après l'entraînement qu'un homme dans la quarantaine puisse s'imprégner.
"Il a non seulement le bon rapport sodium / potassium (c'est une bien meilleure source de potassium que la plupart des autres aliments, en fait), mais il contient également huit grammes de protéines dans chaque tasse, pour aider à réparer et à développer le tissu musculaire", explique Ayoob, soulignant que cela est basé sur la recherche d'athlètes qui se sont avérés améliorer leurs performances et leur endurance lors des entraînements ultérieurs.
Au-delà de la construction de tissus musculaires, il apporte un supplément de calcium et de vitamine D, dont la plupart des hommes dans la quarantaine manquent - même à cet âge, il n'est pas trop tôt pour penser à l'ostéoporose. Une autre option laitière qui regorge de protéines et mérite de prendre l'habitude de manger: le yogourt grec sans gras.
