Les graines ont trois parties: le germe, l'endosperme et le son. Le germe est la partie qui germe, ou qui nourrit de nouveaux germes. Le germe de blé est une source concentrée de divers nutriments. Une once fournit plus de 20 pour cent de la valeur quotidienne du folate; thiamine; Vitamine E; sélénium; manganèse; zinc et phosphore. Le germe de blé est également une bonne source de fibres; protéine; et les acides gras oméga 3. Allégations de santé supposées impliquent germe de blé et les résultats du traitement du cancer; stimuler le système immunitaire; et le traitement de la maladie auto-immune. Plus de données sont nécessaires pour déterminer un véritable avantage du germe de blé dans ces allégations de santé. Le germe de blé est disponible entier ou sous forme d'huile. Les boissons aux fruits mélangées, ou smoothies, sont les recettes parfaites pour incorporer le germe de blé dans l'alimentation et stimuler instantanément l'apport nutritionnel.
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Smoothie vert frais
Pour un smoothie frais aux fruits et légumes, ajoutez 1 ½ tasse de lait, de lait de soja, de riz ou d'amande; 4 c. germe de blé; ¼ tasse de mangue congelée; ½ tasse de petits fruits congelés; 1 petite banane; 1 tasse de chou frisé haché; et 1 tasse d'épinards hachés à votre mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Smoothie Almandine aux cerises
Pour un dessert sucré et aux noisettes, mélanger les ingrédients suivants dans un mélangeur: 2 tasses de lait, lait de soja, riz ou boisson aux amandes; 1-¼ tasse de cerises congelées; ¼ tasse de beurre d'amande et 4 cuillères à soupe. germe de blé.
Smoothie aux trois baies
Gardez des baies congelées emballées à portée de main pour ce favori de smoothie. Mélanger 1 tasse de jus de myrtille; 1 tasse de lait, lait de soja, riz ou boisson aux amandes; 1 tasse de baies mélangées congelées; 4 c. germe de blé dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Smoothie aux fruits tropicaux
Cette recette ressemble au soleil dans un verre. Ajouter 1 tasse de mangue congelée; ½ tasse de morceaux d'ananas; 1 tasse de yogourt nature; 1 tasse de jus d'ananas; et 4 cuillères à soupe. germe de blé à un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
