Nous savons tous qu'il est facile de prendre du poids au travail. Peu importe où vous vous trouvez sur l'échelle de l'entreprise, il y a fort à parier que vous êtes assis à un bureau pendant de longues heures, vos pauses déjeuner ne suffisent pas pour aller au gymnase et vos cookies de distributeurs automatiques à proximité sont toujours plus beaux que les légumes ta femme s'est glissée dans ta serviette. De nouvelles recherches montrent même que même votre environnement a un impact mesurable sur votre tour de taille: selon une nouvelle étude de PLOS One, l'exposition à la lumière naturelle est directement liée à un indice de masse corporelle (IMC) inférieur. Traduction: si vous travaillez dans un bureau terne et sans fenêtre, éclairé par un éclairage triste et fluorescent, félicitations! Vous êtes peut-être dans le pire environnement au monde pour perdre du poids.
Alors, comment un gars est-il censé prendre du poids tout en enregistrant de longues heures au bureau?
Charlie Seltzer, MD, un médecin et spécialiste de la perte de poids basé à Philadelphie, en Pennsylvanie, dit que la meilleure façon de perdre quelques kilos en travaillant n'est pas de faire fonctionner sa cage d'escalier en secret ou d'investir dans un bureau debout. Au lieu de cela, vous devez modifier vos habitudes alimentaires de sorte que vous grignotiez principalement (ou mangiez de petits repas) pendant la journée, puis vous offrez un grand dîner le soir. (Ou, selon ses mots: "économiser vos calories pour la maison.")
Vous avez peut-être entendu dire que manger la nuit n'est pas le meilleur plan de match pour perdre du poids. Eh bien, le Dr Seltzer soutient le contraire: "De plus en plus, des données accablantes montrent que cela n'a pas d'importance lorsque vous mangez vos calories", dit-il. "Et il y a des preuves qu'il y a même des avantages à manger des glucides la nuit, comme un meilleur sommeil et une meilleure résistance à l'insuline."
De plus, il ajoute: "La plupart des gens aiment manger le soir."
Voici votre plan de match: mangez un petit-déjeuner riche en protéines avant le travail et respectez les petites collations nutritives - pensez: viande de bœuf séchée ou yogourt grec - pour vous garder sous tension tout au long de la journée. Et oui, vous pouvez aussi vous servir du café. "La plupart des gens trouvent qu'avec la caféine et juste un peu de nourriture, ils pensent plus clairement et se sentent mieux", explique Seltzer.
Lorsque le soir arrive, vous aurez une grande banque de calories pour profiter d'un dîner bien mérité. "C'est plus facile à maintenir pour la plupart des gens", explique le Dr Seltzer. "Et la maintenabilité mène au succès ou à l'échec de la plupart des plans de perte de poids."
Le revers, dit-il, c'est quand vous avez un petit déjeuner malsain et un énorme déjeuner riche en nutriments dans votre cabine. Quand vous rentrez chez vous, "il ne vous reste plus que 400 ou 500 calories", dit-il.
C'est dommage, car cela laisse une petite place précieuse pour le meilleur steak maison que vous ayez jamais eu.
