L'intolérance au gluten, aussi connue sous le nom de maladie coeliaque, de sprue ou d'entéropathie au gluten, survient lorsque votre corps ne tolère pas le gluten blé, orge ou seigle. Le gluten provoque une réponse auto-immune dans le corps qui endommage la muqueuse de l'intestin grêle. Le seul remède contre l'intolérance au gluten est de suivre un régime sans gluten. Les symptômes de l'intolérance au gluten sont similaires à d'autres conditions médicales; consultez votre médecin pour un diagnostic si vous pensez que vous pourriez avoir cette maladie.
Vidéo du jour
Symptômes gastro-intestinaux
Les symptômes de l'intolérance au gluten peuvent se produire dans le tube digestif. Les enfants peuvent éprouver des symptômes gastro-intestinaux plus que les adultes. Les symptômes comprennent des crampes abdominales, des ballonnements, des gaz intestinaux et des changements dans les selles. La diarrhée ou la constipation peuvent survenir avec des selles pâles, nauséabondes et graisseuses. Les symptômes digestifs de l'intolérance au gluten peuvent imiter les symptômes d'autres maladies, comme le syndrome du côlon irritable ou la maladie de Crohn.
Rash
Dermatite herpétiforme peut survenir si vous avez une intolérance au gluten. Les anticorps libérés de l'ingestion de gluten se déposent sous la première couche de peau, provoquant des groupes de cloques démangeaisons aqueuses. Cette condition peut être le seul signe d'intolérance au gluten chez certaines personnes. Les symptômes comprennent des plaques de peau qui démangent et qui sont souvent douloureuses au toucher. L'éruption peut se développer dans des zones de peau surélevées qui se transforment en petites cloques aqueuses qui démangent intensément. Les problèmes de peau se développent généralement sur les coudes, les genoux, les fesses, le visage, le cuir chevelu et les épaules. Si vous présentez des symptômes de dermatite herpétiforme, il est indispensable de suivre un régime sans gluten afin de prévenir les dommages intestinaux.
Fatigue
Le gluten provoque la destruction de minuscules projections en forme de doigts à l'intérieur de l'intestin grêle, les villosités, chez les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Villi sont essentiels pour l'absorption des nutriments. Quand trop de villosités sont endommagées, la malnutrition et le manque d'énergie peuvent se produire. Vous pouvez éprouver des épisodes de fatigue ou souffrir de fatigue chronique à long terme avec intolérance au gluten. Une fois qu'un régime sans gluten est établi, les villosités sont souvent capables de guérir et l'absorption des nutriments augmente, ce qui peut aider à soulager la fatigue au fil du temps.
Problèmes musculo-squelettiques
Les os amincis et l'ostéoporose peuvent survenir chez les personnes ayant une longue histoire d'être non diagnostiqué avec la maladie coeliaque, en raison d'un manque d'absorption du calcium. Vous pouvez rencontrer d'autres problèmes articulaires, y compris des douleurs articulaires et de l'arthrite. Les enfants atteints d'une maladie coeliaque non diagnostiquée peuvent souffrir d'un retard de croissance. Les muscles et les nerfs peuvent également être affectés, provoquant une douleur musculaire généralisée, des picotements et un engourdissement des mains ou des pieds.
