La levure de riz rouge est produite par la fermentation du riz par une levure, Monascus purpureus. Ce riz est servi comme aliment dans les pays asiatiques. Il est également disponible en tant que supplément nutritionnel utilisé pour maintenir ou abaisser le taux de cholestérol. En outre, l'extrait de levure rouge est utilisé pour aider la circulation sanguine, l'indigestion, la santé de la rate et arrêter la diarrhée. L'ingrédient actif dans l'extrait de levure rouge, monocolin K, a le même maquillage chimique que le médicament de cholestérol lovastatin, et donc les mêmes avantages ainsi que certains des mêmes effets secondaires. Aux États-Unis, les extraits de levure rouge contenant de la lovastatine ont été classés comme médicament par la Food and Drug Administration des États-Unis et retirés du marché.
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Muscle Pain
Bien qu'il soit généralement bien toléré par la plupart des gens, l'un des effets secondaires les plus graves de l'extrait de levure rouge est le développement de la douleur musculaire. L'extrait de levure rouge peut provoquer une dégradation du tissu musculaire appelée rhabdomyolyse. Les symptômes comprennent la douleur musculaire, la sensibilité et la faiblesse. La décomposition du tissu musculaire de cette manière peut entraîner des lésions rénales au fil du temps. Le risque est plus grand pour ceux qui prennent de fortes doses de cet extrait, ou qui le prennent avec de la lovastatine. Tout signe de douleur et de faiblesse musculaires doit être signalé à un médecin et l'utilisation d'extrait de levure rouge doit être interrompue immédiatement.
Risque accru de saignement
Il est possible que l'extrait de levure rouge augmente le risque de saignement de la même manière que la lovastatine, selon MayoClinic. com. Les personnes atteintes de troubles hémorragiques, comme la maladie de von Willebrand, et celles qui prennent des anticoagulants tels que la warfarine ne doivent prendre de l'extrait de levure rouge que sous la supervision d'un médecin, car les doses de médicaments doivent être ajustées.
Dommages au foie
L'extrait de levure rouge peut également causer des dommages au foie. Les symptômes de lésions hépatiques comprennent le jaunissement des yeux et de la peau, des enzymes hépatiques élevées et une urine foncée. Ceux qui ont une maladie du foie ne devraient pas prendre d'extrait de levure rouge sans d'abord consulter un médecin. Les boissons alcoolisées et les médicaments qui affectent le foie, tels que l'acétaminophène, l'érythromycine, la phénytoïne et d'autres médicaments contre le cholestérol des statines, doivent être évités lors de la prise d'extrait de levure rouge.
Réaction allergique
Des réactions allergiques ont été signalées lors de l'utilisation d'extrait de levure rouge. Les signes d'une réaction allergique ne doivent pas être ignorés. Ils comprennent des démangeaisons et de l'urticaire, des difficultés respiratoires, un gonflement du visage, de la langue et de la gorge, ainsi que de la difficulté à avaler. Le complément doit être arrêté et un contact avec le médecin si des symptômes d'une réaction allergique se développent.
Brûlures d'estomac et indigestion
Comme c'est le cas de nombreux suppléments nutritionnels, l'extrait de levure rouge peut causer des effets secondaires gastro-intestinaux, notamment des brûlures d'estomac et une indigestion.Cela peut aussi causer des gaz et des ballonnements.
Il est crucial de choisir un extrait de levure rouge fabriqué par une entreprise réputée. MedlinePlus prévient que la levure rouge qui n'est pas correctement fermentée contient une substance, la citrinine, qui est toxique pour les reins.
