Les régimes paléo mettent l'accent sur les aliments que l'homme paléolithique attrape ou rassemble: viande, œufs, fruits de mer, légumes, fruits, graines et noix. Robb Wolf, auteur de «The Paleo Solution: l'alimentation humaine originale», explique que «l'alimentation humaine est meilleure depuis des milliers d'années» qu'avec une alimentation moderne riche en céréales, en sucres et en aliments transformés. ont mangé pendant une période beaucoup plus courte. Wolf, un ancien biochimiste de recherche, est un expert en nutrition paléolithique. Passer de la pyramide alimentaire de l'USDA à un régime paléo peut provoquer des effets secondaires. Vérifiez avec votre docteur avant de changer votre régime.
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Low-Carb Flu
Certaines personnes ressentent une léthargie, de la fatigue, de l'irritabilité et des tremblements lorsqu'elles éliminent les amidons, les céréales et les légumineuses, explique Sébastien Noel, de Paleo Diet Lifestyle. Bien que vous puissiez manger suffisamment de glucides provenant des plantes du régime Paléo, le changement dans la consommation globale de glucides peut être assez dramatique si votre ancien régime était lourd sur les pains, les pâtes et les haricots. Les symptômes de la grippe à faible teneur en glucides durent habituellement entre trois et quatre semaines, dit Noel. Pendant ce temps, votre corps se transforme en graisses brûlantes comme une source de carburant au lieu de glucides. Vous pouvez réduire l'effet de la grippe à faible teneur en glucides en réduisant progressivement votre consommation de glucides, au lieu d'opter pour la dinde froide lors de la révision de votre régime alimentaire.
Souffle cétogène
Au fur et à mesure que votre corps se transforme en graisse brûlante, au lieu d'hydrates de carbone, pour l'énergie, vous passerez à un processus appelé cétose. L'acétone est un sous-produit de la cétose, et il porte un parfum distinct. C'est normal et généralement pas un signe d'inquiétude, note Noel. Le montant exact diffère d'une personne à l'autre, selon la taille et le niveau d'activité. Évitez les pommes de terre, le riz et les céréales, car ils sont plus riches en glucides et contiennent moins de nutriments. Mâcher de la menthe ou de la coriandre peut également réduire le souffle cétogène.
Hypothyroïdie
Certaines personnes suivant un régime à faible teneur en glucides à long terme signalent des symptômes d'hypothyroïdie, tels que la fatigue, la paresse et la sensibilité au froid, rapporte Noel. Un régime faible en glucides supprime votre appétit, ce qui peut éventuellement entraîner votre corps en mode de famine. Si vous perdez trop de poids, votre corps régule la fonction thyroïdienne pour économiser de l'énergie. Vous pouvez éviter cela en mangeant de plus grandes quantités de légumes Paleo-autorisés pour maintenir votre niveau de glucides.
Cravings
Selon Sarah Fragoso, auteure de "Everyday Paleo", vous pourriez éprouver des envies de sucre et d'autres aliments non-paléo comme des frites ou des croustilles au cours des deux premières semaines de transition au régime paléo. "Ceci est toujours suivi par une augmentation de l'énergie et de la clarté mentale.Les envies cessent et la plupart des gens ne rapportent plus désespérément des bonbons et des friandises comme ceux qu'ils ont sur d'autres régimes, explique-t-elle. Fragoso est un entraîneur de force et de conditionnement physique et un formateur certifié Crossfit de niveau 1.
Protéine en excès
Le régime paléo comprend de grandes quantités de protéines animales - viande, crustacés, volaille, œufs et poisson. Sauf pour le poisson, qui a moins de graisses totales, ces aliments sont riches en graisses saturées et en cholestérol. La consommation excessive de protéines animales augmente les taux sanguins de mauvais cholestérol LDL, diminue le bon cholestérol HDL et augmente le risque de maladie cardiaque. Vos reins traitent les sous-produits du métabolisme des protéines. En raison de la teneur élevée en protéines du régime Paléo, vos reins doivent travailler plus dur pour enlever les déchets supplémentaires, selon Martha Filipic, rédacteur technique pour Chow Line, la colonne de nutrition de l'Ohio State University.
