Chicorée peut être utilisé comme un substitut de café ou mélangé avec du café. La chicorée n'est pas un café, ni un grain de café. Au lieu de cela, la chicorée est une plante vivace nommée botaniquement Cichorium intybus. Les feuilles de cette plante peuvent être utilisées dans les salades. La racine de la plante est utilisée dans le café. La chicorée utilisée seule ou mélangée peut servir de choix économique parce que moins de chicorée est nécessaire lorsqu'elle est brassée par rapport au café droit. Chicorée imite un goût de café amer. Cependant, la chicorée, qu'elle soit utilisée seule ou avec du café, peut avoir des effets secondaires.
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Effets sédatifs
Chicorée avec du café peut avoir des effets secondaires sédatifs, selon Drugs. com. Les deux composants de la chicorée qui causent le goût amer sont la lactucine et la lactucoprine. Ces composants affectent également le système nerveux central en le relaxant, selon le Dr Carla Goddard sur le Searchwarp. site web com. Si vous voulez du café pour vous lever le matin, la chicorée avec du café peut ne pas être le meilleur choix.
Menstruation chez les femmes
La chicorée avec café peut stimuler l'utérus et entraîner des menstruations, selon le Dr Linda B. White, MD, sur Childbirth Solution Inc. site Internet. Stimuler l'utérus peut provoquer des contractions utérines. Les femmes enceintes ne devraient pas prendre n'importe quelle forme de chicorée et devraient lire les étiquettes de café avant de consommer. Chicorée n'a pas été étudié de près chez les femmes enceintes, mais le risque d'avortement est une possibilité.
Dermatite de contact
Des cas de dermatite de contact ont été rapportés lors de la manipulation de chicorée, selon l'Ohio State University. Cela a été considéré comme un effet secondaire professionnel chez les travailleurs qui manipulaient la plante et la racine de la chicorée. La dermatite de contact peut impliquer un large spectre d'effets secondaires. C'est une inflammation de la peau et peut être une éruption cutanée localisée ou impliquer une plus grande zone de la peau. Aucun cas de réaction cutanée grave n'a été signalé. Si vous avez une réaction après avoir manipulé de la chicorée avec du café, cessez d'utiliser le produit et consultez un médecin si nécessaire.
