Les étiquettes de pain sont le fléau de l'existence de tout amateur de sandwich. Dès que vous enlevez l'étiquette de pain de votre pain, il est pratiquement garanti que ce petit morceau de plastique ne rentrera plus jamais parfaitement dans le sac à pain. Mais alors que ces étiquettes ressemblent à une punition cruelle et inhabituelle, elles servent en fait un objectif - au-delà du maintien de la fraîcheur - dont de nombreux acheteurs n'ont aucune idée.
Alors que les produits laitiers comme le lait et le yaourt affichent bien en évidence leurs dates de péremption sur leurs contenants, la date d'expiration sur le pain est affichée de manière différente, via ces étiquettes. Les étiquettes utilisent un système à code couleur, qui correspond au jour où le pain a été cuit. Joli génie, non?
En règle générale, les magasins veilleront à ne pas stocker de pains de plus d'un jour, mais juste au cas où ils oublient de retirer les anciens produits, vous pouvez mémoriser le tableau ci-dessus et vous assurer que ce que vous achetez est le plus frais produit possible. Et si vous n'êtes pas le meilleur en matière de mémorisation, il y a une petite astuce pour vous aider à vous souvenir du système. Les couleurs sont classées par ordre alphabétique par nom: bleu pour lundi, vert pour mardi, rouge pour jeudi, blanc pour vendredi et jaune pour samedi.
À l'heure actuelle, vous avez probablement remarqué qu'il manque deux jours de la semaine dans le tableau des étiquettes de pain ci-dessus. C'est parce que généralement les mercredis et dimanches, les boulangers ont des jours de congé pour faire des pains frais. Donc, si vous êtes à la recherche du pain le plus frais possible, évitez de faire vos courses le mercredi et le dimanche.
Bien que certains magasins et marques aient leur propre système de vente, la plupart des grands détaillants respectent cette méthodologie d'étiquette de pain. Donc, la prochaine fois que vous vous dirigez vers le magasin pour une miche fraîche de levain ou multigrains, assurez-vous de vérifier la couleur de ce qui semblait autrefois être un morceau de plastique embêtant. Et pour plus de conseils que vous pouvez utiliser lors de vos achats alimentaires, ne manquez pas ces 15 erreurs d'épicerie qui tuent votre portefeuille.
