L'enflure et l'inflammation sont des symptômes courants des allergies aux fruits de mer, selon MayoClinc. com. Bien que la plupart des gonflements se produisent dans la peau, les sinus et les poumons, si vous avez des problèmes articulaires - comme l'arthrite - vous pouvez développer des douleurs articulaires. Les allergies aux fruits de mer sont une réaction exagérée du système immunitaire aux protéines présentes dans divers types de poissons. Si vous êtes allergique à un type de fruits de mer, vous pouvez être allergique à d'autres types de poissons. Consultez votre médecin pour un diagnostic.
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Allergies aux fruits de mer
La plupart des allergies aux fruits de mer sont considérées comme une maladie qui dure toute la vie et qui ne guérit pas. La cause de la réaction allergique est la protéine trouvée dans la chair du poisson ou d'autres fruits de mer. Vous pouvez également être allergique à certaines protéines dans la peau ou les os de fruits de mer, couramment utilisés pour faire de la gélatine. Certaines personnes peuvent éprouver une réaction allergique en prenant des suppléments d'huile de poisson, bien que la plupart des suppléments d'huile de poisson ne contiennent pas de protéines de poisson, selon l'Initiative d'allergie alimentaire. Si vous êtes allergique à un type de fruits de mer, vous êtes 50% plus susceptible d'être allergique à un autre type.
La douleur articulaire n'est pas considérée comme un symptôme fréquent d'une allergie aux fruits de mer, selon MayoClinic. com, mais il peut se développer spécifiquement chez les personnes ayant des conditions communes. Le Center for Food Allergies dit que toute réaction du système immunitaire qui provoque la libération d'histamine peut entraîner des douleurs articulaires. L'histamine est un produit chimique naturel dans le corps qui le protège des maladies et des infections, mais lors d'une réaction allergique, il peut provoquer un gonflement et une inflammation des tissus mous. Si de l'histamine est libérée dans les tissus mous de vos articulations, vous pourriez ressentir de la douleur due à une pression excessive et à une inflammation.
Le moyen le plus efficace de traiter une allergie aux fruits de mer causant des douleurs articulaires est d'identifier les fruits de mer qui provoquent une réaction allergique dans votre corps et de l'éviter. Les fruits de mer courants qui provoquent une réaction allergique comprennent, sans s'y limiter, mahi mahi, perche, brochet, achigan, anchois, morue, flet, espadon, thon, saumon, thon, morue et poisson-chat, selon l'Initiative d'allergie alimentaire. Les crustacés communs qui causent une allergie aux fruits de mer comprennent le crabe, le homard, la crevette et les palourdes. Lisez les étiquettes de tous les aliments préemballés pour vous assurer que le produit ne contient pas de protéines de poisson.
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