Le régime South Beach a été formulé par le Dr Arthur Agatston et vise à encourager la prise de la droite les glucides, y compris les gras appropriés comme l'huile d'olive et de canola, les fruits et légumes spécifiques, les fibres, les protéines maigres et les grains entiers. Selon MayoClinic. com, le South Beach Diet vise à un équilibre entre les «bons» glucides et les «bons» gras et élimine les «mauvais» glucides de l'alimentation pour encourager la perte de poids. Le régime de South Beach restreint également les gras trans et les gras saturés malsains, encourageant plutôt les gras monoinsaturés plus sains. Le régime se compose de trois phases et vise à maintenir un poids santé.
Vidéo du jour
Conseils sur les repas
La consommation de protéines est illimitée pendant le régime South Beach, de sorte que vous pouvez consommer autant que nécessaire pour rassasier la faim. Cependant, l'apport en protéines devrait principalement être constitué de protéines maigres comme des morceaux de porc maigre, d'agneau ou de poulet. Les légumes doivent être limités à 1/2 tasse et une portion de fruits et d'amidon est autorisée par jour, ce qui peut être graduellement porté à trois portions. Les légumes féculents comme les betteraves et les pommes de terre et les fruits riches en sucre comme l'ananas, la pastèque et les fruits en conserve doivent être évités. Juste 1 1/2 tasses de produits laitiers à faible teneur en matière grasse comprenant le yaourt et le fromage sont permis quotidiennement avec 1 cuillère à café. de mayonnaise ou d'huile.
Petit déjeuner-échantillon
Le régime South Beach encourage la consommation d'un petit-déjeuner sain et copieux. Dans la phase deux, vous pouvez tirer 27 pour cent de vos calories quotidiennes totales à partir de glucides et ils suggèrent généralement de manger vos hydrates de carbone le matin. Le régime recommande un muffin au son de poire comme petit déjeuner approprié durant la phase 2. Ces muffins sont composés de farine de blé entier, de son de blé, de substitut de sucre granulaire, de cannelle moulue, de bicarbonate de soude, de sel, de babeurre huile de canola, poire Bosc et extrait de vanille. Si vous n'aimez pas le goût de la poire, essayez les gaufres au babeurre ou une crêpe au fromage cottage.
Dîner-échantillon
Le site Web de South Beach Diet recommande l'emballage de steak chipotle-frotté pour un repas en phase 2. L'emballage épicé appelle des piments chipotle hachés, des lamelles de flanc, des feuilles de laitue romaine déchiquetées, tomates hachées et jus de citron vert frais. Il est enveloppé dans une tortilla de blé entier de 8 pouces et garni de crème sure réduite en matières grasses et de sel. La saveur épicée vient de la sauce adobo, qui est faite de vinaigre, de piments en purée et d'autres épices. Faites chauffer l'enveloppe au micro-ondes ou au four et rincez-la avec de l'eau, du soda ou du thé glacé non sucré.
Exemple de dîner
Un repas de phase 2 proposé par le South Beach Diet est un thon grillé avec un glaçage teriyaki.Le thon est recouvert d'huile d'olive extra vierge, d'edamame, de courgettes tranchées, de tomates cerises, de pétoncles géants et de grains de maïs. Ajouter l'assaisonnement avec le sel, le poivre, l'oignon, l'ail, le basilic, le sherry ou le bouillon de poulet et le gingembre. Pour compléter le thon grillé est une faible teneur en sucre, glaçure teriyaki-like. Substituer et éliminer les garnitures qui sont South Beach Diet approprié à votre désir.
