Les aliments entiers sont consommés sous leur forme naturelle. Une tomate, par exemple, est un aliment entier, tandis que le ketchup ne l'est pas. Consommer principalement des aliments entiers limite votre exposition aux additifs, aux conservateurs, aux produits chimiques, au sodium et au sucre. Cela peut aussi vous aider à mieux absorber les nutriments des repas, car votre corps absorbe mieux les nutriments des aliments. Les aliments entiers contiennent également certains composés qui peuvent vous aider à mieux utiliser ces nutriments. Une journée entière de nourriture est satisfaisante et facile à préparer.
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Petit-déjeuner
Commencez avec un bol d'avoine coupe en acier, qui sont peu traitées. Ajoutez-y du lait frais, des myrtilles, des noix et du miel cru. Choisissez des baies fraîches ou congelées non sucrées. Les noix crues sont moins transformées que celles déjà grillées et salées. Brouiller deux œufs dans l'huile d'olive si vous avez besoin de calories supplémentaires le matin. Ne sautez jamais le petit déjeuner, car cela peut conduire à faire de mauvais choix alimentaires tout au long de la journée, selon le Better Health Channel.
Déjeuner
Profitez d'une grande salade verte faite avec de la laitue romaine fraîche, des tomates en dés et des concombres. Ajouter la poitrine de poulet rôtie, les graines de sésame grillées et les amandes effilées. Dressez la salade avec une vinaigrette faite avec le jus d'une orange, de l'huile d'olive, du vinaigre de vin rouge et un filet de sauce soja. Recherchez du poulet naturel ou biologique pour vous assurer qu'aucune marinade ou aucun conservateur de sodium n'a été ajouté à la viande. Préparez une soupe faite de tomates fraîches rôties, d'oignons et d'ail avec un peu de lait, de sel, de poivre et de curry. Avoir un morceau de fruit frais pour terminer votre repas.
Dîner
Un repas complet pourrait être composé de saumon sauvage cuit au four, d'asperges grillées, de brocoli cuit à la vapeur ou de courge d'été sautés à l'huile d'olive. Préparez une purée de pommes de terre maison en faisant bouillir de l'or Yukon et, après égouttage, écrasez-les avec du lait et du vrai beurre, ou servez du riz brun ou du quinoa sur le côté. Pour le dessert, dégustez du yogourt nature au miel cru et des fraises tranchées.
Collations
Les collations alimentaires complètes comprennent le yogourt; le fromage naturel tel que le cheddar ou le feta; des noisettes; fruits et légumes frais; et des craquelins de blé tissés. D'autres collations complètes incluent des smoothies faits avec de la purée et du lait; céréales de blé déchiquetées; et hummus fait maison à partir de pois chiches séchés. Les collations alimentaires entières sont souvent riches en fibres, ce qui aide à garder le taux de cholestérol bas, réduit le risque de maladie cardiaque et peut protéger contre certains types de cancer, selon la Harvard School of Public Health.
