Bien qu'il soit vrai que la sauge peut faciliter la digestion, il est peu probable que cette herbe vous aidera à perdre du poids. La formule pour la perte de poids reste la même; Si vous consommez plus de calories que vous brûlez à travers l'exercice, aucune quantité de sauge ne vous aidera à perdre du poids. Cependant, il est possible que l'huile essentielle de cette plante puisse aider à garder votre cerveau en pleine forme, même si cela ne peut pas aider à réduire votre taille.
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Identification
La sauge pousse en forme de petit arbuste avec de longues feuilles veloutées de couleur vert argenté. Selon "Encyclopédie illustrée des herbes de Rodale," le buisson peut devenir aussi grand que 30 pouces et est originaire du nord de la Méditerranée. La plante préfère un sol légèrement alcalin et n'a pas besoin de beaucoup d'eau pour pousser. Le buisson fleurit une fois par an en juin, produisant des fleurs en forme de tube rose, blanc, bleu ou violet.
Perte de poids
Il n'existe aucune étude scientifique reliant la consommation de sauge à la perte de poids. Bien que la sauge ait été utilisée pendant des siècles comme remède naturel pour les affections allant des maux de gorge aux verrues, il n'y a aucune preuve scolastique vérifiée par des pairs que le lien entre la sauge et la perte de poids a été étudié, et encore moins prouvé. Il existe cependant plusieurs études scientifiques qui tentent de relier la consommation de sauge à une fonction de mémoire accrue.
Memory Aid
Une étude réalisée en Angleterre en 2003 et publiée en 2003 dans "Pharmacology, Biochemistry and Behaviour" révèle que de petites doses d'huile essentielle de sauge aident de jeunes volontaires sains à améliorer leur fonction de mémoire. L'expérience en double aveugle contrôlée contre placebo a mesuré si l'huile pouvait aider les sujets lors des tests de rappel de mots, à la fois immédiats et différés. La dose de 50 microlitres d'huile essentielle a fait exactement cela. Les chercheurs décrivent le résultat comme «un rappel du mot immédiat significativement amélioré. "
Aide à la digestion
La sauge contient des tanins, composés végétaux qui lient les protéines ensemble. Dans "Herbs Demystified", l'auteur et biochimiste Holly Phaneuf explique que lorsque les protéines de votre peau se lient, vous ressentez une sensation de sécheresse. Cela arrive après que vous ayez bu des boissons riches en tanins comme du thé ou du vin rouge. La sauge peut avoir le même effet. Si vous buvez du thé de feuilles de sauge séchées, les tanins lieront temporairement les protéines dans votre gorge et votre estomac, créant ainsi une barrière protectrice qui apaise les maux de gorge et empêche la paroi gastrique d'entrer en contact avec les irritants.
Avertissement
Si vous êtes enceinte, ne prenez pas d'huile de sauge à des fins médicinales. Selon Phaneuf, un composant de la sauge appelé monoterpene geranoil peut être capable d'imiter les œstrogènes dans votre corps. Bien que cette connexion n'ait pas été suffisamment étudiée pour arriver à une conclusion définitive, Phaneuf vous conseille d'éviter la sauge médicinale juste pour être sûr.L'utilisation de la sauge comme herbe de cuisine ne devrait pas constituer une menace, écrit-elle.
