Les gens prennent des compléments alimentaires pour obtenir des nutriments essentiels qui peuvent être déficients ou manquant dans leur régime alimentaire. Les suppléments peuvent contenir des vitamines, des minéraux, des antioxydants, des acides aminés, des protéines, des glucides, des graisses et des herbes. Pourtant, ils peuvent avoir des risques. La recherche menée par des épidémiologistes à la Food and Drug Administration et publiée dans le «Journal of the American Dietetic Association» en 2006 rapporte que plus de 13 pour cent des adultes aux États-Unis qui prennent des multivitamines, des suppléments multiminéraux rapportent des effets indésirables.
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Interactions médicamenteuses
Une proportion plus élevée de personnes qui rapportent des effets indésirables lorsqu'elles prennent des suppléments alimentaires, en particulier des suppléments multivitaminiques multiminéraux, prennent en même temps des médicaments sur ordonnance ou en vente libre. compléter les utilisateurs sans événements indésirables. Prendre des suppléments qui contiennent de la vitamine A tout en prenant également Accutane, un médicament d'ordonnance qui contient de l'isotrétinoïne et est indiqué pour le traitement de l'acné kystique, peut augmenter les effets toxiques du médicament. Les vitamines C, E et K peuvent interférer avec les anticoagulants, tels que la warfarine, qui sont utilisés pour traiter et prévenir les caillots sanguins. Les suppléments contenant des herbes peuvent également interférer avec les médicaments. Le millepertuis est une plante qui peut vous aider à améliorer votre humeur lorsque vous êtes déprimé. Selon des chercheurs du département d'anesthésiologie de l'hôpital universitaire de Turku en Finlande, elle pourrait aussi réduire les concentrations sanguines de l'analgésique et diminuer l'efficacité du traitement de la douleur chronique. Elle a été publiée dans le "European Journal of Pain" en 2010.
Mégadoses
Les mégadoses de nutriments peuvent entraîner une toxicité hépatique et rénale et d'autres effets indésirables potentiellement graves. Prendre des mégadoses de 1 000 mg ou plus de vitamine B-6, également appelée pyridoxine ou pyridoxal-5'-phosphate, peut causer une neuropathie, ou endommager les cellules nerveuses, selon une étude du Centre Wageningen des sciences alimentaires aux Pays-Bas et publié dans "Nederlands Tijdschrift Voor Geneeskunde" en 2005. Les mégadoses de vitamine A peuvent provoquer une toxicité, également appelée hypervitaminose A, avec des symptômes tels que nausées, vertiges, maux de tête, perte d'appétit, peau sèche, douleurs articulaires et augmentation de l'eau dans le cerveau. Prendre plus de 2 000 UI de vitamine D peut causer une soif excessive, de la fatigue, des yeux endoloris, des douleurs osseuses, des vomissements et de la diarrhée.
Contamination
La contamination par des substances nocives constitue un risque important en cas de prise de compléments alimentaires. Le Government Accountability Office, la branche investigatrice du Congrès, a enquêté sur la sécurité des suppléments et constaté que presque tous les suppléments à base de plantes sont contaminés par des métaux lourds tels que le mercure, le cadmium et le plomb et 40% des compléments alimentaires.De plus, 25% de plus de 2 000 compléments alimentaires provenant de 300 fabricants ne contiennent pas les quantités de substances listées sur les étiquettes des produits et beaucoup contiennent des métaux lourds. La toxicité des métaux lourds est potentiellement mortelle et peut provoquer des malformations congénitales chez les femmes enceintes ou susceptibles de devenir enceintes.
Risques inconnus
Les scientifiques découvrent chaque jour de nouvelles choses sur la nutrition. Prendre des compléments alimentaires peut avoir des risques pour la santé non encore découverts. Il est généralement préférable de maintenir la consommation de suppléments à l'intérieur ou à proximité des limites fixées par les autorités sanitaires. Consultez votre médecin sur votre état de santé et sur la prise de compléments alimentaires.
