Recommandée Nourriture pour dialyses rénales

Lorsque vos reins ne sont plus capables de filtrer les déchets du corps, votre médecin peut vous recommander une dialyse. Avec ce traitement, l'alimentation est importante pour aider à contrôler les niveaux sanguins de certains nutriments. Le sodium, le potassium, le phosphore, les protéines et les liquides dans les aliments que vous mangez doivent être surveillés avec votre alimentation rénale. Rencontre avec un diététicien du rein peut vous aider à développer un régime alimentaire sain pendant la dialyse.

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Aliments à faible teneur en sodium

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Bol de croustilles Crédit photo: al62 / iStock / Getty Images

Le sodium est ajouté à de nombreux aliments que vous mangez comme agent de conservation. En dialyse, il est recommandé de ne pas consommer plus de 2 000 milligrammes de sodium par jour. Préparez des repas à la maison avec des herbes fraîches et des épices pour limiter le sodium ajouté. Lisez les étiquettes et évitez les aliments préemballés ou en conserve riches en sodium. Sélectionnez des viandes fraîches, des fruits et des légumes non conservés dans une sauce salée ou un bouillon. Aussi, lorsque vous magasinez pour des collations, choisissez des versions à faible teneur en sodium ou sans sel des frites, des bretzels et des craquelins.

Surveiller la consommation de potassium dans les aliments

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Penne aux tomates cerises Crédit photo: Barbara Dudzińska / iStock / Getty Images

Les céréales, les pains, les céréales, les fruits et les légumes contiennent plus de potassium. Vous devez également faire attention avec les substituts de sel car beaucoup contiennent l'ingrédient chlorure de potassium. Les suggestions à faible teneur en potassium comprennent le pain blanc, le riz et les pâtes, le lait de riz non enrichi, la compote de pommes, les pêches en conserve, le brocoli frais, les carottes et les concombres. Les tomates, les pommes de terre, les bananes, les aliments à grains entiers et le jus d'orange sont tous très riches en potassium et devraient être évités ou consommés avec parcimonie pendant la dialyse.

Aliments à teneur élevée en phosphore

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Verser un verre de lait Crédit photo: Hyrma / iStock / Getty Images

Avec la maladie rénale, vous devez également être prudent de ne pas trop manger les aliments riches en phosphore. Le lait et les produits laitiers, la viande, les grains entiers et le cola sont tous des aliments riches en phosphore. La viande est une excellente source de protéines pendant la dialyse, de sorte que d'autres aliments riches en phosphore doivent être consommés avec modération. Limitez les produits laitiers à une portion par jour. Le lait de riz non enrichi ou le blanchisseur non laitier peuvent être utilisés comme alternative au lait. Visez la bonne portion de viande aux repas pour atteindre vos objectifs en protéines. La quantité moyenne de protéines nécessaire à la dialyse est de 6 à 9 onces par jour, ou de 2 à 3 onces de protéines au déjeuner, au dîner et au souper. Choisissez des amidons blancs au lieu de grains entiers. Remplacez les colas foncés par du soda limon-citron-limette pour réduire l'apport en phosphore.

Mangez des sources de protéines adéquates

-> Brown eggs Crédit photo: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images

Manger de la viande et d'autres sources de protéines est important pour votre alimentation rénale. Le bœuf, les œufs, le poisson, le porc et la volaille peuvent tous être inclus dans votre alimentation. Choisissez des viandes maigres sans sauces ou sauces à haute teneur en sel. Des quantités limitées de fromage, de viande à déjeuner ou de petit-déjeuner faible en sodium, de beurres de noix et de haricots cuits comme le noir ou le rein peuvent également vous aider à atteindre vos objectifs en matière de protéines. Rencontre avec votre diététicien du rein peut aider à déterminer la quantité de protéines que vous devriez inclure dans votre alimentation.

Buvez suffisamment de liquides

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Verre de jus de canneberge Crédit photo: HandmadePictures / iStock / Getty Images

On vous demandera de boire une quantité spécifique de liquides par jour selon la recommandation de votre médecin et la quantité d'urine produite par vos reins. La quantité prescrite vous gardera hydraté, mais ne vous empêchera pas de retenir trop de liquide entre les séances de dialyse. La canneberge, le raisin et la pomme sont tous de bons choix de jus. Café, thé, bouillon à faible teneur en sodium, eau et sodas clairs peuvent également vous aider à rester hydraté.