En mangeant une alimentation équilibrée avec la quantité appropriée de glucides, de protéines et gras, vous pouvez réduire votre risque de maladie chronique tout en obtenant les nutriments essentiels dont vous avez besoin. Les directives diététiques pour les Américains 2010 fournissent des gammes appropriées de macronutrient pour des hydrates de carbone, des protéines et la graisse.
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Glucides
Selon les Dietary Guidelines for Americans 2010, la majorité de vos calories devrait provenir des glucides. Les glucides devraient représenter 45 à 65% des calories totales. Pour un régime de 200 calories, ce serait entre 540 calories et 780 calories par jour. Les grains entiers, les fruits et les légumes sont des aliments riches en glucides.
Protéines
Les directives diététiques pour les Américains recommandent que la protéine devrait être de 10 pour cent à 35 pour cent des calories totales. Si vous suivez un régime de 1 200 calories, 120 à 420 calories devraient provenir des aliments riches en protéines. Les aliments protéinés sains comprennent la viande maigre, la volaille, le poisson, les haricots et les produits laitiers faibles en gras ou non gras.
Matière grasse
Selon les Directives diététiques pour les Américains de 2010, les matières grasses devraient représenter de 20 à 35% de votre apport calorique quotidien. Si vous visez 1 200 calories, il faut entre 240 et 420 calories graisse. La graisse se trouve dans les huiles, les noix et la viande, et vous devriez obtenir plus de gras monoinsaturés et polyinsaturés que de graisses saturées.
Vitamines et Minéraux
Les valeurs quotidiennes recommandées pour les vitamines et les minéraux sont basées sur l'âge. En raison de la faible consommation de légumes, de fruits, de grains entiers, de produits laitiers et de fruits de mer, certaines vitamines et certains minéraux sont préoccupants pour la santé publique. Les adultes devraient viser 4 700 milligrammes de potassium, 25 à 38 grammes de fibres, 1 200 milligrammes de calcium et 15 microgrammes de vitamine D.
