Vous avez besoin de protéines pour à peu près toutes les fonctions de votre corps, de la communication des cellules cérébrales à l'accumulation de masse musculaire. Vos besoins en protéines varient cependant selon votre sexe. En général, les hommes pèsent plus que les femmes et ont besoin de plus de calories pour maintenir leur poids. Les besoins en protéines de base pour les hommes sont donc plus élevés, bien que vous puissiez calculer vos propres besoins en fonction de votre poids et de votre activité.
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La protéine RDA
contient un apport alimentaire recommandé, ou RDA, établi par le Food and Nutrition Board de l'Institute of Medicine. La recommandation pour les hommes est de 56 grammes de protéines par jour. En tant que femme, cependant, votre recommandation peut varier. Habituellement, vous avez besoin de 46 grammes par jour, mais si vous êtes enceinte ou allaitez, visez 71 grammes de protéines par jour. Ces quantités sont les apports moyens que vous devriez obtenir pour soutenir tout ce dont votre corps a besoin, et sont généralement suffisantes pour tous les adultes en bonne santé.
Calculer en fonction du poids
Selon votre poids, vos besoins peuvent être supérieurs ou inférieurs à l'apport nutritionnel recommandé. Pour chaque kilogramme de poids corporel, vous devriez obtenir 0, 8 gramme de protéines, peu importe votre sexe. Il suffit de diviser votre poids en livres par 2. 2 pour convertir en kilogrammes. Par exemple, si vous pesez 180 livres, ou 82 kilogrammes, vous aurez besoin de 65. 5 grammes de protéines chaque jour.
Protéine en tant qu'athlète
Si vous êtes très actif et que vous vous entraînez pour une compétition sportive ou un événement de culturisme, vous pourriez avoir besoin de 1. 8 à 2 grammes de protéines par kilogramme de corps poids, selon des chercheurs canadiens de l'Université McMaster. Leur revue de recherche, publiée dans le "Journal of Sports Sciences" de 2011, affirme que l'augmentation des protéines pendant les périodes d'entraînement de pointe peut prévenir la perte de masse musculaire maigre. Dans ce cas, un homme ou une femme de 180 livres aurait besoin de 147 à 164 grammes de protéines chaque jour.
Considérations d'appariement
Les protéines provenant de la viande, des œufs, des produits laitiers, de la volaille, du poisson et des fruits de mer fournissent tous les acides aminés essentiels dont vous avez besoin. Ceux-ci sont connus comme "protéines complètes. "La plupart des aliments végétaux sont des sources de protéines incomplètes parce qu'ils n'ont pas des quantités suffisantes de certains acides aminés essentiels. Ne vous inquiétez pas, cependant, vous pouvez toujours obtenir toutes les protéines dont vous avez besoin, même si vous ne consommez pas de protéines à base d'animaux. Que vous préfériez les haricots, les lentilles, le riz sauvage ou les noix pour obtenir vos protéines, votre système associe automatiquement ces sources de protéines incomplètes, ce qui vous permet d'obtenir tous les acides aminés essentiels.
