Apport Nutritionnel Quotidien Recommandé pour la Santé

Le corps est une machine qui nécessite du carburant pour fonctionner efficacement. Comment vous alimenter votre corps va grandement influencer votre niveau d'énergie, le poids, la fonction immunitaire, les émotions et la santé globale. L'apport nutritionnel quotidien recommandé varie énormément selon les individus, mais certaines directives, telles que celles du ministère de la Santé et des Services sociaux des États-Unis, peuvent vous aider à répondre aux besoins nutritionnels quotidiens de votre corps et à promouvoir une santé durable. --1 ->

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Groupes d'aliments

MyPyramid. gov, un programme initié par le ministère de l'Agriculture des États-Unis, fait des recherches sur la nutrition humaine et produit une pyramide de cinq groupes alimentaires dont le corps a besoin chaque jour pour la santé globale. Les groupes alimentaires actuels comprennent les céréales, les légumes, les fruits, le lait, les viandes et les haricots. MyPyramid. gov recommande d'obtenir des portions quotidiennes de 6 oz., 2. 5 tasses, 2 tasses, 3 tasses et 5. 5 tasses de chacun, respectivement. Le site Web offre une aide supplémentaire pour déterminer ces parties. Par exemple, 1 oz. d'un grain serait égale à la moitié d'un muffin anglais moyen ou d'une demi-tasse de riz cuit.

Calories

L'apport calorique quotidien dépend de votre métabolisme de base ou de l'énergie dont votre corps a besoin pour fonctionner au repos. Le taux métabolique basal est déterminé par votre sexe, âge, poids, niveau d'activité et génétique. La Food and Drug Administration des États-Unis fonde les étiquettes nutritionnelles sur un régime de 2 000 calories par jour, mais vos besoins peuvent être différents. Un adulte typique et en bonne santé a besoin de 1 800 à 2 200 calories par jour. Les personnes sédentaires peuvent avoir besoin de moins, mais les régimes de moins de 1.500 calories par jour sont rarement suffisants.

Protéine

La protéine est l'un des trois macronutriments et est nécessaire en grande quantité dans les aliments. Les protéines représentent environ 20% du poids des principaux organes du corps et 10% de celui du cerveau, et sont considérées comme le bloc de construction des cellules du corps. Les protéines sont responsables de la croissance et de la réparation des tissus, et vous devriez en consommer environ. 8 g de protéines pour 1 kg. du poids corporel. Les personnes très actives peuvent avoir besoin de plus, parfois jusqu'à 1,5 à 2 g par kg. du poids corporel. Les protéines se trouvent principalement dans le groupe des viandes et des haricots.

Glucides

Un autre macronutriment, l'hydrate de carbone, est une molécule qui pénètre rapidement dans le sang et fournit au corps une énergie durable. Vous avez besoin d'environ 50 à 100 g de glucides chaque jour, et environ 45 à 65% de vos calories devraient provenir des glucides. Une consommation adéquate de glucides peut être obtenue en consommant les portions quotidiennes recommandées de céréales. Le sucre, qui est également un glucide, devrait être consommé avec modération.

Lipides

La graisse est souvent perçue négativement en raison de son association avec les maladies cardiovasculaires, la léthargie et l'aspect inesthétique, mais la graisse est un macronutriment et un élément clé de la santé.La graisse aide à protéger les organes du corps, transporte des vitamines et fournit de l'énergie. D'après MayoClinic, environ 20 à 35% de vos calories totales devraient provenir de matières grasses. com. Les graisses provenant du poisson, des noix et des huiles végétales sont meilleures pour vous que celles provenant du beurre, du shortening et du saindoux.

Vitamines et minéraux

On trouve des vitamines et des minéraux dans presque tous les aliments, et vous pouvez obtenir toutes les vitamines et minéraux dont vous avez besoin en consommant les valeurs recommandées pour chacun des cinq groupes alimentaires. Les vitamines et les minéraux jouent un rôle important dans toutes les fonctions cellulaires, métaboliques et nerveuses du corps. Cependant, ces substances ne peuvent pas être produites par le corps et doivent être consommées par la nourriture. Portez une attention particulière à manger beaucoup de fruits et légumes frais pour répondre à vos besoins en vitamines et minéraux.

Fluides

L'eau est un nutriment et joue un rôle plus important dans votre santé globale que toute autre substance. Alors que vous pouvez vivre pendant environ un mois sans nourriture, vous pouvez seulement survivre pendant environ quatre jours sans eau. Partout de 45 à 75 pour cent du corps est composé d'eau. La soif n'est pas un bon indicateur de la nécessité de prendre de l'eau parce que le corps a déjà atteint un état de déshydratation lorsque cette sensation se produit. Une règle générale est de consommer huit 8 oz. verres d'eau chaque jour. Vous aurez besoin de plus si vous vous exercez ou transpirez beaucoup.