Si vous avez reçu un diagnostic de diabète, alors vous comprenez l'importance de manger sainement. Le diabète est une condition où votre corps ne produit pas ou n'utilise pas correctement l'insuline. Sans fonction adéquate de l'insuline, votre corps n'est pas capable de réguler votre taux de sucre dans le sang, ce qui entraîne de graves problèmes au niveau des nerfs, des reins et du cœur. Un régime adapté au diabète est équilibré et basé sur des aliments sains. Le régime utilise le contrôle des portions et la planification pour aider à gérer les niveaux de glucose tout au long de la journée.
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Graisses
En règle générale, vous devriez limiter votre apport quotidien en matières grasses à environ 20 à 35% de vos calories totales, selon MedlinePlus. Les trois types de gras comprennent les graisses saturées, les graisses trans et les graisses insaturées. Si vous êtes diabétique, évitez les aliments qui contiennent beaucoup de gras saturés ou trans. Cela comprend la viande et d'autres produits d'origine animale, ainsi que des aliments transformés comme la margarine. Il est recommandé d'éviter les gras trans tous ensemble et, pour ce faire, vous devrez lire les étiquettes nutritionnelles sur les aliments pour savoir quels aliments contiennent des gras trans. Les graisses insaturées sont des formes saines de graisse et vous devriez les inclure dans votre régime. Selon l'école de santé publique de Harvard, les directives strictes n'ont pas été publiées concernant la quantité de graisse insaturée que vous devriez manger, au lieu de cela il recommande qu'une bonne règle empirique est de choisir des graisses insaturées plus saturées autant que possible. Les bonnes sources de graisse saine incluent le poisson, les noix, les huiles végétales, les viandes maigres et les haricots.
Protéine
La protéine est un nutriment essentiel pour la santé. Selon l'école de santé publique de Harvard, les adultes tirent environ 15% de leurs calories des protéines. Il ajoute que l'American Diabetes Association recommande de limiter la consommation de protéines à environ 10 pour cent de l'apport calorique quotidien pour les personnes atteintes de diabète. Les protéines proviennent à la fois de sources végétales et animales, et il est préférable de choisir des protéines pauvres en graisses saturées. Les sources de légumes telles que les haricots, les noix et les grains entiers sont d'excellentes sources qui fournissent des fibres, des vitamines et des minéraux sains.
Glucides
En ce qui concerne les glucides, concentrez-vous sur les formes saines qui proviennent des grains entiers, des fruits, des légumes, des légumineuses et des produits laitiers faibles en gras. Évitez les aliments riches en sucre et en glucides raffinés tels que le pain blanc et les pâtes blanches car ils provoquent des pics de glycémie. La quantité et le moment précis de vos glucides doivent être évalués par une diététiste pour s'assurer que vous ne causez pas de fluctuations de votre glycémie tout au long de la journée.
Considérations
Vous avez besoin de graisses, de protéines et d'hydrates de carbone dans votre alimentation pour que votre corps fonctionne correctement et la meilleure façon de déterminer le ratio exact dont votre corps a besoin est de consulter un diététicien; Cependant, la base générale d'un régime de diabète maintient que la majorité de vos choix alimentaires viennent des fruits et légumes pour assurer l'équilibre approprié des vitamines, des minerais, des fibres, des phytonutriments, des hydrates de carbone complexes et des graisses saines et des protéines.
