Le concept d'ajouter de la variété à votre alimentation ne se limite pas seulement à cultiver de nouvelles papilles, mais aussi à élargir votre palette de couleurs. Tenter de manger une alimentation équilibrée peut être étouffé en consommant des aliments fades et incolores noyés dans des vinaigrettes et des sauces dans le but de pimenter les choses. Les aliments riches en couleur, en arôme et en texture fibreuse fournissent les nutriments fondamentaux nécessaires pour assurer une nutrition optimale.
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Clarification
Le régime arc-en-ciel n'est pas du tout un régime, mais un concept d'alimentation pour atteindre un apport nutritionnel idéal. En consommant des aliments avec des couleurs profondes ou vibrantes à chaque repas, vous augmentez inévitablement votre consommation de fruits et de légumes. Ces aliments regorgent d'antioxydants, de fibres, de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un élément fondamental d'une alimentation saine. Étant naturellement faibles en calories, les légumes complètent un repas riche en nutriments sans contribuer à l'apport calorique excessif ou au gain de poids résiduel.
Importance de la couleur
Diverses couleurs, en ce qui concerne la nourriture, sont associées à d'excellentes sources de nutriments vitaux. Les aliments rouges comme les tomates, les betteraves et les canneberges fournissent du lycopène et réduiraient certains types de cancer. Les aliments bleus et violets comme les bleuets, les aubergines et les raisins violets ont un effet positif sur le vieillissement et améliorent votre mémoire. Les nourritures riches et vertes, à savoir les avocats, les asperges et les épinards possèdent des aliments qui aident à maintenir une vue saine. Les fruits et légumes brillamment pigmentés fournissent également un puissant coup de fouet à votre système immunitaire.
Nourritures entières
Lorsque vous vous régalez d'aliments à partir du spectre complet de la couleur, prenez soin de les consommer dans leur intégralité. Selon Annemarie Colbin, Ph.D. de l'alimentation et de la guérison. com, manger des aliments entiers assure la consommation de la quantité maximale de nutriments naturels dans les bonnes proportions. La consommation d'aliments partiellement transformés accélère le processus digestif, ce qui donne lieu à une surconsommation parce que votre corps ne se sent pas satisfait.
Portions recommandées
De nombreux fruits et légumes sont d'excellentes sources de vitamine A, de vitamine C, de folate ou de potassium, pauvres en graisses et en sodium et riches en fibres, selon le Département de l'agriculture des États-Unis. Afin de bénéficier du plein potentiel de ces aliments au pouvoir, vous devez intégrer la quantité recommandée dans votre alimentation quotidienne. Visez un minimum de cinq portions par jour pour une personne inactive et plus de sept portions pour les actifs à très actifs. Combiner la couleur et la quantité lorsque vous alimentez votre corps avec ces aliments extraordinaires s'avère être une recette pour une nutrition réussie.
