Les protéines sont un élément important de l'alimentation de tous, peu importe l'âge. Pour les enfants en croissance, les protéines favorisent la croissance musculaire, le développement des organes et la production d'hormones et d'enzymes. Même si votre enfant n'est pas un fan de steak, de nombreux autres aliments riches en protéines font appel aux goûts des enfants.
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Exigences
La quantité de protéines dont un enfant a besoin quotidiennement dépend de son âge et de sa taille. La plupart des enfants de 1 à 3 ans ont besoin d'environ 16 g par jour, les enfants de 4 à 6 ans en ont besoin d'environ 24 g et ceux de 7 à 10 ans ont besoin de 28 g. Une autre façon de déterminer les besoins en protéines de votre enfant est le poids. Dr. William Sears, de AskDrSears. com, note que les enfants de 1 à 6 ans ont besoin de 0. 6 g de protéines par kilo de poids et de 7 à 15 ans ont besoin de 0,5 g par kilo de poids.
Types de Protéines
Les protéines sont composées de 22 acides aminés, dont huit doivent provenir de votre alimentation. Les protéines complètes sont celles qui contiennent les huit acides aminés dans des rapports adéquats. Les protéines animales, telles que les œufs, la viande, la volaille, le poisson et les produits laitiers, sont des protéines complètes. Les protéines végétales manquent souvent d'un ou de plusieurs des acides aminés essentiels; Cependant, le soja, les graines de chanvre et le quinoa sont des protéines végétales complètes. Les haricots et les légumineuses, ainsi que les noix et les graines sont d'autres sources végétariennes de protéines bénéfiques pour l'alimentation des enfants.
Quantité de protéines dans les aliments courants
Une demi-tasse de poitrine de poulet hachée fournit 21 g de protéines. Un 3 oz la portion de boeuf haché maigre ou de thon en conserve dans l'eau fournit également 21 g de protéines. Une tasse pleine de fromage cottage faible en gras contient 28 g de protéines. Un œuf fournit 6 g de protéines et une tasse de lait contient 8 g de protéines.
Idées de repas et de collations
Pour que vos enfants aient suffisamment de protéines, préparez des aliments protéinés qui répondent à leurs goûts. Couche de yogourt avec les céréales préférées de vos enfants pour un parfait riche en protéines. Brouiller les œufs avec du fromage pour créer un repas adapté aux enfants avec 16 g de protéines. Envelopper le poulet haché dans une tortilla avec du fromage râpé et de l'avocat. Préparez des mini boulettes de viande avec de la dinde hachée, du poulet ou du bœuf et ajoutez-les aux pâtes ou à la soupe. Deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète avec des fruits, des craquelins de blé entier et une tasse de lait faible en gras fournit 16 g de protéines. Certains enfants peuvent apprécier des cubes de tofu ferme mélangés avec du soja et de l'ail, cuits jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, ce qui donne 10 g de protéines par 3. 5 oz.
