Peu de régimes ont été plus controversés que le régime Atkins. Introduit par le Dr Robert Atkins en 1972, le plan restreint sévèrement la consommation de glucides sous forme de pain, de pâtes, de riz et de légumes féculents. Le régime épouse la théorie selon laquelle les glucides augmentent le taux de sucre dans le sang et libèrent de l'insuline. L'insuline empêche ensuite la graisse de se décomposer dans le corps. Par conséquent, vous ne brûlerez pas de graisse ou ne perdra pas de poids. Alors que beaucoup vantent le succès de suivre un tel régime alimentaire restrictif, il est largement remis en question par les critiques qui jugent qu'il est malsain.
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Manger de la graisse, perdre du poids
Les aliments riches en matières grasses tels que le steak, le bacon, le beurre et la crème sont interdits dans la plupart des régimes pauvres en calories. sont non seulement autorisés, mais encouragés sur le plan Atkins.
Pas d'affamés de la faim
Tant que les adeptes du plan Atkins s'en tiennent aux aliments «autorisés», il n'y a pas de limite fixe à ce qu'ils peuvent manger. En outre, en limitant le nombre de glucides maintient la glycémie stable, il y a donc moins de sensation de faim entre les repas.
Résultats rapides
Ceux qui suivent le plan signalent de près une perte de poids rapide et significative, particulièrement pendant l'induction, la première phase et la plus restrictive. Le succès rapide les motive à rester sur le régime.
Résultats à long terme
Bien que les personnes à la diète observent souvent des résultats rapides du plan Atkins, en particulier pendant la phase d'induction, une étude publiée dans le New England Journal of Medicine révèle qu'après un an, il n'y a pas de différence significative de poids. perte entre ceux qui ont suivi le plan Atkins et ceux qui ont suivi un régime hypocalorique. De plus, l'étude a révélé que les personnes à la diète n'étaient pas plus susceptibles de suivre un régime faible en glucides après un an que de suivre un régime faible en calories ou faible en gras.
Risques pour la santé
Le régime Atkins met l'accent sur les aliments riches en protéines; Cependant, les aliments riches en protéines peuvent également être riches en matières grasses. Trop de graisse augmente le «mauvais» cholestérol LDL. En outre, le régime alimentaire limite ou restreint les fruits et légumes, privant les personnes à la diète de la fibre essentielle à la digestion, ce qui peut entraîner des maladies chroniques de l'intestin. Limiter la consommation de nombreux fruits et légumes prive également les personnes à la diète d'antioxydants qui aident à prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer.
Avertissement
Consultez votre médecin avant de commencer un programme d'alimentation.
