Manger sainement peut convenir au budget de n'importe qui, même au pauvre. Soixante-deux pour cent des acheteurs pensent que les aliments sains sont trop chers, selon ChooseMyPlate. gov, mais le remplacement de vos collations malsaines comme les frites ou les craquelins avec une portion saine de fruits ou de légumes peut vous faire économiser 2 cents par portion. Cela peut ne pas sembler beaucoup, mais couplé avec d'autres conseils économiques pour une alimentation saine, ces 2 cents peuvent s'additionner.
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Conserves, fraîches ou congelées
Une alimentation saine devrait comprendre 2 1/2 tasses de légumes et 2 tasses de fruits par jour. Manger seulement des fruits et légumes frais peut casser la banque, alors mélanger certains fruits et légumes en conserve et congelés pour vous aider à économiser. Les fruits et légumes en conserve et surgelés sont cueillis et emballés immédiatement, ce qui les aide à conserver leur valeur nutritionnelle. Rechercher des légumes sans sauces ajoutées ou de sodium, et des fruits sans sucre. En achetant frais, achetez ce qui est dans la saison pour maintenir les coûts vers le bas. Vous pouvez également consulter les marchés fermiers locaux pour les produits frais et bon marché.
Faites le plein de grains entiers
Échangez vos grains raffinés contre des grains entiers, et vous pourriez manger moins. La fibre dans les grains entiers est rassasiante, vous permettant de vous sentir rassasié plus longtemps après avoir mangé. Les grains entiers aident votre budget et votre tour de taille. Pour une bonne santé, MyPlate recommande au moins la moitié de vos portions de grains entiers. Vous pouvez également économiser de l'argent sur les grains en achetant des marques de magasins ou en achetant en vrac. Conservez votre riz brun, les pâtes de blé entier, les flocons d'avoine et la farine de blé entier dans des contenants hermétiques pour les garder au frais. Vous pouvez même congeler des céréales cuites jusqu'à six mois.
Protéines, plus que de la viande
La viande peut faire exploser votre budget, mais vous pouvez satisfaire vos besoins en protéines sans manger de viande tous les jours. Les haricots, les œufs et le poisson en conserve sont des sources de protéines saines et moins chères. Faites un burrito aux haricots ou ajoutez du saumon en conserve à votre salade. Vous pouvez étirer votre viande en la mélangeant avec d'autres aliments, comme un sauté végétarien ou un ragoût de pommes de terre et de carottes. Comme les céréales, vous pouvez également acheter de la viande en vrac pour économiser de l'argent. Lorsque vous rentrez du magasin, divisez vos viandes en portions individuelles et congelez ce que vous ne mangerez pas le lendemain ou deux.
Produits laitiers à faire soi-même
La plupart des adultes ont besoin de trois portions de produits laitiers par jour. Rechercher des variétés à faible teneur en matière grasse ou non gras pour économiser des calories. Vous pouvez économiser de l'argent sur les produits laitiers, y compris le lait et le fromage, en achetant des formats plus grands, mais vous devez vérifier le prix unitaire pour comparer les coûts, explique MyPlate. gov. Le prix unitaire vous donne le prix d'un aliment par once ou livre. Choisissez vos produits laitiers avec le prix unitaire le plus bas pour obtenir le meilleur rapport qualité-prix.
Repas d'homme pauvre
Un régime alimentaire sain pour l'alimentation d'un pauvre devrait comprendre trois repas, chacun de la même taille, plus un en-cas.Pour le petit-déjeuner, un toast de blé entier avec des œufs cuits dur, un yogourt sans gras et une banane est sain et bon marché. Au déjeuner, vous pourrez déguster du thon en conserve sur des légumes frais garnis de carottes hachées et de haricots rouges et servi avec des craquelins de grains entiers de marque de magasin et des poires en conserve emballées dans leur propre jus. Une collation de midafternoon pourrait inclure le fromage à faible teneur en matière grasse avec une pomme fraîche. Un dîner sain pour l'alimentation de votre pauvre homme pourrait inclure un ragoût de poulet avec des pommes de terre, du brocoli cuit et congelé et une tasse de lait écrémé.
