Les pêches sont un fruit charnu à la peau floue, disponible frais pendant la saison estivale. Ils peuvent être consommés seuls, cuits dans un dessert sucré ou utilisés pour accompagner des plats de poulet et de porc.
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Calories
Une grosse pêche crue pesant environ 6 onces fournit environ 70 calories.
Nutriments énergétiques
La plupart des calories sont fournies par 17 grammes de glucides sous forme de sucres de fruits. Il y a 1. 5 grammes de protéine et 0.4 grammes de graisse dans une grande pêche.
Vitamines
Une grosse pêche contient 570 unités internationales de vitamine A, ce qui représente plus de 10 pour cent de la quantité quotidienne recommandée. Plus de 20 pour cent de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C est fournie, soit 12 milligrammes. Les pêches sont une très mauvaise source de vitamines du complexe B et de vitamine E.
Minéraux
Il n'y a pas de sodium dans les pêches. Une grande pêche fournit 332 mg de potassium, soit près de 10% de la quantité quotidienne recommandée. Il y a 10 milligrammes de calcium, 30 de phosphore, 16 de magnésium, 0, 4 de fer et 0, 3 de zinc dans la pêche moyenne.
Fibre
Une grande pêche fraîche fournit 2 grammes de fibres. La majeure partie de la fibre est dans la peau.
