La pancréatite est l'inflammation du pancréas, une glande située dans le haut de l'abdomen. Le pancréas sécrète des enzymes qui sont utiles dans la digestion des graisses, des glucides et des protéines. La vitamine B-12 est une vitamine hydrosoluble qui est importante dans la production de globules rouges sains et dans le maintien de cellules nerveuses saines, selon MayoClinic. com. La pancréatite peut être causée par une carence en vitamine B-12.
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Carence en vitamine B12
La vitamine B-12 est absorbée dans l'estomac. La carence en vitamine B-12 se produit en raison de l'absence de facteur intrinsèque, une protéine produite dans l'estomac, selon l'Oregon State University. Le facteur intrinsèque aide à extraire la vitamine B-12 de la nourriture pendant la digestion. Les facteurs qui affectent la présence du facteur intrinsèque comprennent les chirurgies qui enlèvent des parties de l'estomac et l'utilisation d'antiacides pendant une longue période de temps. Les patients doivent manger des aliments contenant de la vitamine B12 tels que de la viande rouge, des œufs, des fruits de mer, de la volaille et des produits laitiers afin de prévenir la carence en vitamine B12.
Anémie Pernicous
La carence en vitamine B-12 conduit à une forme d'anémie connue sous le nom d'anémie pernicieuse, selon l'Oregon State University. L'anémie pernicieuse affecte les organes du système digestif, y compris le pancréas en raison du manque de flux de sang riche en oxygène vers les organes. Les symptômes de l'anémie pernicieuse comprennent la fatigue, la constipation, la diarrhée, la peau pâle, l'étourdissement, l'essoufflement, la langue rouge et les problèmes de concentration.
Dégâts permanents du pancréas
L'absence de traitement de l'anémie pernicieuse peut causer des dommages permanents aux organes tels que le cœur, les nerfs et les organes du système digestif, comme le pancréas, selon l'Oregon State University. Le traitement de l'anémie pernicieuse implique des injections de vitamine B-12 à vie. Certains patients peuvent bénéficier des comprimés de vitamine B-12, des multivitamines contenant de la vitamine B-12 et des modifications du régime alimentaire.
