La consommation d'une alimentation saine est le fondement du maintien de votre bien-être physique et mental. Les mauvaises habitudes alimentaires contribuent au développement des principales causes de décès en Amérique, notamment les maladies cardiaques, le cancer et le diabète. De nombreux programmes d'alimentation réclament les meilleurs avantages pour la santé, mais des informations contradictoires rendent le choix du bon chemin nutritionnel difficile. Les régimes de style paléo et méditerranéen sont deux programmes similaires mettant l'accent sur l'alimentation comme mode de vie, pas une solution temporaire. Chacun a des avantages et une efficacité cliniquement prouvée pour réduire le risque de complications de santé. Choisissez ce qui vous convient le mieux en fonction d'informations crédibles et d'une consultation avec votre médecin.
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Bases du régime paléo
Le régime paléo est basé sur les concepts de manger des aliments de la terre comme les chasseurs et les cueilleurs ancestraux de la période paléolithique. Avant l'industrialisation, les progrès technologiques et la science aidaient à cultiver, à abattre et à emballer les aliments, les anciens paléolithiques chassaient le gibier, pêchaient dans des mers qui n'étaient pas exposées à des décharges toxiques et ramassaient des récoltes sur des terres sans pesticides. Emuler cette forme de régime dans les temps modernes n'est pas aussi difficile que cela puisse paraître, et vous n'êtes pas censé trouver du gibier sauvage pour chasser et construire une ferme dans votre cour arrière. Les bases se résument à des fruits et légumes comme base, incorporant des sources maigres de protéines provenant de la volaille ou du poisson et obtenant des graisses saines à partir de noix, de graines ou de sources de viande nourries à l'herbe. Les grains ne sont pas soulignés dans ce plan de régime.
Bases de la diète méditerranéenne
La diète méditerranéenne est calquée sur les habitudes alimentaires et les styles culinaires des habitants des pays riverains de la Méditerranée, y compris la Grèce et l'Italie. Ce régime met l'accent sur les portions quotidiennes de fruits, de légumes et de céréales plus que tout autre groupe alimentaire. La consommation de poisson au moins deux fois par semaine et la consommation de portions modérées de produits laitiers et de volaille font partie de ce régime. Les viandes maigres sont permises, mais le meilleur est le moins. La consommation légère à modérée de vin rouge avec les repas et l'utilisation de l'huile d'olive sont également des éléments importants du régime méditerranéen.
Similitudes et différences
Les régimes paléo-méditerranéen utilisent tous deux le poisson comme source optimale de protéines et d'acides gras oméga-3. Limiter la quantité de graisses saturées dans votre alimentation est une composante essentielle de la santé cardiaque, que chaque régime reconnaît. Les deux régimes encouragent plusieurs portions de fruits et de légumes pour obtenir les vitamines, les nutriments et les antioxydants nécessaires pour maintenir la santé et prévenir la maladie. Les régimes mettent également en évidence manger des noix, des graines et l'utilisation de l'huile d'olive pour aromatiser sur les pansements gras et snacking de la malbouffe.Les régimes diffèrent dans la consommation de produits laitiers et de produits céréaliers comme le pain, les pâtes et les céréales. MayoClinic. com note que le régime méditerranéen encourage la consommation de produits laitiers faibles en gras pour maintenir les besoins en calcium, en vitamine D et en protéines. Les grains entiers sont tout aussi importants pour fournir des fibres pour une digestion saine et maintenir les niveaux de cholestérol plus bas. Selon une étude pilote de 2009 sur la «Diabétologie cardiovasculaire», les participants diabétiques suivant un régime Paléo ont montré une amélioration de la glycémie et une réduction des risques de troubles cardiovasculaires par rapport à un régime exclusivement diabétique. De même, le «British Medical Journal» a publié une étude en 2008 sur les participants non diabétiques qui suivaient une diète méditerranéenne avec une réduction de 35% du risque de développer un diabète en raison de l'évolution des habitudes alimentaires. Le choix d'un régime paléo ou méditerranéen consiste à limiter les aliments avec des graisses saturées et des sucres raffinés tout en augmentant la consommation de produits crus qui favorise la santé artérielle et la digestion normale. Les deux régimes offrent des avantages pour la santé cardiovasculaire, la prévention ou la gestion des troubles liés au glucose et un moyen de consommer des aliments qui peuvent protéger contre les formes de cancer. Choisissez le bon plan nutritionnel en fonction de votre état de santé actuel et des recommandations de votre médecin.
