L'hoplostète orange et le tilapia sont tous deux des poissons blancs, bien qu'il existe des différences très importantes. Alors que l'hoplostète orange est un poisson d'eau salée, le tilapia se trouve dans l'eau douce. La grande majorité du tilapia est cultivé - la plus grande partie du tilapia vendu aux États-Unis provient de Chine ou d'Amérique centrale; l'hoplostète orange est principalement pêché dans les eaux profondes. Les deux offrent une gamme de valeur nutritionnelle.
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Calories
Une portion de 6 onces d'hoplostète orange contient moins de calories que la même portion de tilapia. L'hoplostète orange contient 178 calories contre 223 calories dans une portion de tilapia. Ceci est relativement faible, ce qui rend l'un ou l'autre poisson une bonne option pour votre régime alimentaire lorsque vous essayez de perdre du poids. The Diet Channel recommande de préparer 300 à 600 calories en fonction de votre sexe et de vos besoins quotidiens en calories, alors assurez-vous de servir une portion d'hoplostète orange ou de tilapia avec un légume et du grain pour consommer suffisamment de calories.
Graisses
L'hoplostète orange contient moins de graisses que le tilapia - 1. 53 grammes contre 4. 61 grammes - bien que les deux soient faibles en graisses saturées, le «mauvais» type de graisse. L'hoplostète orange a 0. 058 grammes de graisses saturées par portion, tandis que le tilapia a 1. 636 grammes. Votre corps utilise la graisse pour garder votre peau en bonne santé, fabriquer des hormones et protéger vos organes, bien que manger trop de graisse augmente votre risque d'obésité et les conditions médicales connexes.
Les deux poissons contiennent de bonnes graisses sous la forme d'acides gras oméga-3, bien que le tilapia, en tant que poisson plus gros, soit clairement le gagnant. Une portion de 6 onces de tilapia contient 480 milligrammes d'acides gras oméga-3, comparativement à 46 milligrammes dans une portion d'hoplostète orange. L'American Heart Association recommande de consommer deux portions de poisson chaque semaine - ils suggèrent d'ingérer du poisson avec plus de graisse pour obtenir la quantité maximale d'oméga-3 - pour récolter ses bienfaits pour le cœur. Cette graisse essentielle diminue le risque de développer des battements cardiaques irréguliers et peut également aider à contrôler votre tension artérielle.
Protéines
L'hoplostète orange et le tilapia constituent une source riche en protéines, bien que le tilapia en donne un peu plus; tilapia a 45. 5 grammes par portion et l'hoplostète orange a 38. 9 grammes par portion. La protéine dans ces variétés de poissons est considérée comme complète, ce qui signifie qu'ils contiennent tous les neuf acides aminés essentiels. La recherche dans le "American Journal of Gastroenterology" de mai 2010 indique que manger trop de protéines provenant de sources animales, comme le tilapia et l'hoplostète orange, peut augmenter le risque de développer un syndrome du côlon irritable si vous êtes une femme, alors assurez-vous limiter votre consommation de ces poissons et d'autres protéines de viande, le cas échéant.
Vitamines et minéraux
En incluant l'hoplostète orange et le tilapia dans votre alimentation, vous augmentez votre apport en sélénium - une portion de 6 onces de tilapia et d'hoplostète orange fournit plus de 100% de l'apport recommandé. Le sélénium dans votre alimentation est essentiel à la production d'antioxydants, des composés qui protègent vos organes et vos tissus des dommages causés par les radicaux libres. Les deux poissons servent également une aide significative de vitamine B-12. Tilapia contient plus de 100 pour cent et hoplostète orange a 30 pour cent de la valeur quotidienne recommandée. Cette vitamine favorise la santé de vos globules rouges et de vos cellules nerveuses, et vous en avez besoin pour fabriquer de l'ADN. Votre corps a la capacité de stocker de la vitamine B-12, donc la construction de vos magasins est importante
Considérations
Le tilapia et l'hoplostète orange soulèvent des préoccupations pour différentes raisons. Le Monterey Bay Aquarium recommande de rechercher des tilapias élevés aux États-Unis ou en Amérique centrale - des tilapias élevés dans les eaux chinoises en raison de problèmes de pollution. L'hoplostète orange contient des niveaux élevés de mercure, ce qui lui confère la cote «Meilleur choix écologique» du Environmental Defense Fund. Selon l'Aquarium de la baie de Monterey, ce poisson est régulièrement capturé par chalutage de fond, ce qui peut endommager les habitats sur le fond de l'océan.
