Nous vivons dans une nation vaste et diversifiée, et chaque État a ses propres caprices et sa culture particulière, souvent déconcertant pour ceux qui n'y vivent pas. Ce n'est pas plus vrai que dans les incontournables que vous trouverez probablement dans chaque État - les marques locales, les collations, les vêtements ou d'autres articles uniques à chaque État.
Ce pourrait être un produit alimentaire étrange que seuls ceux du Nebraska connaissent ou un produit de l'Alaska que vous auriez du mal à trouver dans la zone continentale des États-Unis.Mais c'est particulier à cet État et à une partie de l'identité locale. Voici 50 de ces amours locaux, un pour chaque état. Et pour plus d'informations farfelues sur notre pays, consultez Le fait le plus fou sur chaque État américain.
1 chips de pomme de terre en flocons d'or (Alabama)
18, 90 $ pour 42 sacs de 1 once; goldenflake.com
L'entraîneur-chef du football de l'Université de l'Alabama, Bear Bryant, ne se passerait pas d'un bol de ces collations croustillantes (généralement accompagnées d'un coca) chaque fois qu'il offrait les faits saillants du match le dimanche après-midi, ce qui en faisait un incontournable lorsque vous regardiez. Même s'ils ont été acquis par Utz en 2010, ce sont toujours une collation locale bien-aimée. Et pour plus de faits amusants sur la malbouffe, consultez 20 pires mythes alimentaires qui persistent.
2 Fumeur (Alaska)
Les Alaskiens aiment le plein air sauvage, choisissant de prendre leur propre nourriture et de la préparer à la maison. Un Alaskan attrapera un an de saumon pendant la saison de pêche, le fumera et le scellera sous vide pour en profiter lorsque le temps se transformera, faisant du fumeur un accessoire essentiel pour n'importe quelle maison de cet État. Et pour des anecdotes plus hilarantes, découvrez la statue la plus laide de tous les États américains.
3 boissons aux fruits surgelés d'Eegee (Arizona)
Ce lieu de sous-marins et de salades du métro de l'Arizona (il a des magasins autour de Tucson et de Phoenix) est apprécié pour sa liste de boissons glacées aux fruits. Fabriqués avec des morceaux de vrais fruits, mais en quelque sorte plus sucrés que votre dessert moyen, ceux-ci se présentent à la fois dans des saveurs de prix standard (citron, fraise, piña colada) et dans des offres plus excitantes (figue de Barbarie, citron vert chanceux et éclaboussures d'ananas pastèque). Vous ne trouverez pas de moyen plus approprié de combattre le soleil légendairement brûlant de l'Arizona. Et pour plus de bêtise aux États-Unis, découvrez la meilleure blague écrite sur chaque État américain.
4 sauce au chocolat (Arkansas)
Il ne semble pas que cela devrait fonctionner; la sauce, après tout, est savoureuse, et le chocolat est doux. Mais cette version surélevée de sauce au chocolat - faite avec un mélange de cacao, de beurre, de lait et de farine et versée sur des biscuits frais, avec un côté de fraises si vous le souhaitez - est un plat classique en Arkansas. Mais ce n'est pas vraiment considéré comme un dessert: vous êtes plus susceptible de le voir à la table du petit déjeuner (peut-être servi avec des morceaux de bacon) qu'après le dîner. Et si vous vous retrouvez régulièrement à commencer votre journée comme ça, vous voudrez peut-être consulter le petit-déjeuner le plus sain que vous pouvez manger.
5 Burger In-n-Out (Californie)
Bien qu'une plus grande partie du comté ait grandi pour apprécier le combo délicieux et efficace qu'est In-n-Out, cette chaîne rapide et décontractée sera toujours une institution californienne fidèle. Avec un menu super simple (qui cache d'ailleurs quelques secrets) et des ingrédients frais du marché, c'est le genre de hamburger que peu d'autres essaient de reproduire, ce qui en fait l'une des choses que les Californiens manquent le plus lorsqu'ils quittent l'État.
Support à 6 voitures (Colorado)
Les gens dans cet état adorent se lancer dans les grands espaces, souvent en voiture et tout aussi souvent avec du matériel sérieux, que ce soit des skis en hiver ou des kayaks en été, ce qui fait du rack à voiture une vue omniprésente dans le Colorado, 24/7 / 365.
7 chaussures de bateau (Connecticut)
Les gens dans cet état aiment avoir l'air décontracté et traîner près de l'eau (au moins pendant les mois les plus chauds), faisant des chaussures de bateau un accessoire essentiel. Pour tous ceux qui passent du temps sur le lac ou le yacht club, ces coups de pied yuppy sont un incontournable du style. De plus, les chaussures bateau ont été inventées dans le Connecticut, donc les porter est un moyen de montrer la fierté de l'État d'origine.
8 Vinaigre sur Frites (Delaware)
C'est une tradition bien-aimée pour quiconque sur la promenade de Rehoboth d'attraper un seau de frites de Thrasher's. Mais comme le ketchup n'est pas disponible, il s'agit d'ajouter du vinaigre, ce qui fait frire un coup de pied satisfaisant qui s'améliore d'une manière ou d'une autre une fois que le temps de la plage tourne.
9 Publix (Floride)
Cette chaîne de supermarchés a des avant-postes dans le sud, mais la Floride est l'endroit où elle domine (et est la plus aimée), offrant à peu près tout ce dont vous pourriez avoir besoin et ouverte jusqu'à tard pour démarrer. Que vous recherchiez un écran solaire, de l'OJ, des sandwichs, des articles de toilette, des chaussettes (vraiment) ou, honnêtement, tout ce qui vous vient à l'esprit, ces magasins sont l'endroit où les Floridiens font le plein.
10 Thé sucré (Géorgie)
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Sucrée, froide et avec une touche d'amertume de thé noir - sans parler d'un quartier de citron pour compléter la saveur - cette boisson du sud par excellence est un incontournable en Géorgie. Qu'il s'agisse de framboise aromatisée, de citron ou, pour être vraiment géorgien, de pêche, vous trouverez cette boisson sur chaque véranda en Géorgie en été.
11 SPAM (Hawaï)
Cette viande salée transformée est un aliment de base à Hawaï, souvent au grand dam des étrangers (qui ne savent franchement pas ce qu'ils manquent). Sa popularité folle remonte à la Seconde Guerre mondiale, lorsque les militaires l'ont proposée, car trouver de la viande fraîche sur l'île était une tâche difficile. La substance est depuis devenue un favori local, généralement servie sur du riz et disponible dans des saveurs que vous ne pouvez pas trouver sur le continent (Honey Spam, n'importe qui?).
12 sauce frite (Idaho)
Un État qui prend les pommes de terre aussi au sérieux que l'Idaho doit prendre au sérieux sa sauce à frire. Cette concoction de mayonnaise, de vinaigre et de Worcestershire doit être soigneusement équilibrée. Mais une fois bien fait - il faut l'habileté d'un local - cela fait une collation à mourir.
13 Relish (Illinois)
En parlant de condiments, quiconque a acheté un hot-dog chez Portillo's de renommée mondiale sait que la relish est une garniture essentielle. La moutarde, la tomate, les cornichons et les poivrons jouent également un rôle clé, bien sûr, mais c'est le goût qui lie tout ensemble - et la chose que vous trouverez forcément dans les réfrigérateurs des habitants.
14 Labyrinthes de maïs (Indiana)
Lorsque l'automne arrive, ces labyrinthes de maïs sont presque incontournables, à plus d'un titre. Des petits vergers familiaux avec quelques rebondissements délicats aux exploitations agricoles de plusieurs hectares avec des schémas incroyablement complexes, cet État possède certains des labyrinthes de maïs les plus ambitieux et difficiles à naviguer du pays.
15 Reine du porc (Iowa)
Dans tout autre État, "Pork Queen" semblerait être une insulte, mais dans l'Iowa, c'est un honneur très recherché accordé à une jeune femme chaque année par l'Iowa Pork Producers Association. Il y a des règles strictes et beaucoup de pompe entourant le prix, qui est distribué au Iowa Pork Congress à Des Moines en janvier.
16 bisons (Kansas)
Bien que la chanson d'État parle de l'itinérance des buffles - et le buffle est l'animal d'État - techniquement, ce sont les bisons d'Amérique du Nord qui errent dans les plaines ici. Et cela apporte un sentiment de fierté à l'État. Grandissant sur six pieds de haut et pesant plus de 1800 livres, ces puissantes bêtes font partie du sentiment d'identité de tout Kansan.
17 Burgoo (Kentucky)
Chacun a sa propre recette de famille pour ce ragoût de viandes de gibier, de légumes et d'épices préféré de l'État. Plusieurs villes - Franklin, Lawrenceburg et Owensboro, pour n'en nommer que quelques-unes - prétendent toutes individuellement être la capitale mondiale de Burgoo, mais il n'y a pas de vainqueur définitif. Et pour des anecdotes d'État plus étonnantes, consultez le fait le plus fou sur chaque État américain.
18 Boudin (Louisiane)
Une saucisse qui pousse à partir des racines cajun de cet état, le boudin se décline dans une vaste gamme de styles, de la saucisse de porc blanc de boudin blanc à la saucisse de sang de boudin noir (sans parler du boudin à base d'écrevisses, de crevettes et d'alligator). Chacun a sa propre approche pour le faire, mais vous n'obtiendrez pas plus de Louisiane que ce plat.
19 Bean Boots (Maine)
LL Bean a été fondée dans cet état en 1912 (en plein centre-ville de Freeport) et les Mainers restent fidèles au détaillant. Il y a fort à parier que vous trouverez une paire de bottes robustes de la marque - souvent juste appelées "Beans" - dans les placards de n'importe quel local. Et pour des offres plus appréciées à l'échelle de l'État, voici les meilleures bières artisanales de chaque État américain.
20 Joutes (Maryland)
Yup, le sport officiel de l'Etat du Maryland est la joute. Ce jeu martial - dans lequel une paire de cavaliers à cheval les uns avec les autres avec des lances, dans une tentative de se démonter - peut sembler quelque chose que vous ne trouverez probablement qu'à une foire du Medieval Times, mais les tournois peuvent toujours être regardés tout au long l'année dans cet état. Ne vous inquiétez pas: c'est plus une performance cérémonielle que les batailles sanglantes que vous trouverez dans Game of Thrones.
21 Jour d'évacuation (Massachusetts)
Les écoles et les bureaux du gouvernement du comté de Suffolk (où se trouve Boston) ont fermé leurs portes le 17 mars pour honorer le moment où les Britanniques ont été expulsés de la ville de Boston - une victoire majeure pour l'armée continentale qui a été rapidement suivie de l'adoption de la Déclaration de l'indépendance. La date est toujours importante pour l'État.
22 Sauce Michigan (Michigan)
Cette garniture à base de tomate, faite de ketchup, de jus de citron, de cassonade et de moutarde, se marie très bien avec les hot-dogs. (Il est généralement également servi avec des oignons hachés). Vous ne trouverez pas un seul bar sportif dans le Michigan qui n'offre pas les trucs.
23 Caribou Coffee (Minnesota)
Qui a besoin de Starbucks quand vous pouvez vous diriger vers cette chaîne de cafés bien-aimée basée à Minneapolis? Vous trouverez des mochas de tortue, des glacières mélangées et des gratte-ciel au caramel, entre autres délicieuses concoctions (et des airs très apaisants sur les haut-parleurs). Les Minnesotans laisseront généralement passer d'autres chaînes ou les cafés indépendants de luxe pour un classique du caribou n'importe quel jour de la semaine.
24 Sauce Comeback (Mississippi)
Semblable à la rémoulade, cette garniture crémeuse et épicée se marie à peu près n'importe quoi, de la laitue hachée aux craquelins salés en passant par le poisson frit. Originaire de Jackson dans les années 1930, il est fait de mayonnaise, d'ail et de paprika, et est un accompagnement essentiel pour les tomates vertes frites.
25 Burnt Ends (Missouri)
Ces coupes savoureuses de poitrine fumée - soulevées de l'extrémité grasse, coupées en cubes, carbonisées et enrobées de sauce - se marient très bien avec des sandwichs ou servies seules, tant que vous les associez à un côté de haricots ou de frites. Le plat est un classique du Kansas.
26 parcs nationaux (Montana)
Abritant certains des parcs nationaux les plus impressionnants du pays, y compris Glacier et Yellowstone, les résidents de «Big Sky Country» prennent les grands espaces très au sérieux. En fait, selon la Outdoor Industry Association, le Montana a l'un des pourcentages les plus élevés de résidents participant à des activités de loisirs de plein air par habitant (81%).
27 Runzas (Nebraska)
Faire des sandwichs de poche qui sont une sorte de riff sur les calzones et un favori pour les Nebraskans, avec des options allant de BLT au bacon BBQ, Runzas une option populaire pour n'importe quel repas. Il a été fondé à Lincoln, en 1949, et s'est depuis étendu à des dizaines de sites à travers l'État.
28 Chaussures Zappos (Nevada)
Bien que les commandes de ce détaillant de chaussures soient effectuées en ligne, les Nevadans sont très fiers de leur pays d'origine pour ce géant basé à Vegas, qui continue de consolider sa réputation de service client exceptionnel, de grands avantages pour les employés et de responsabilité sociale. Même si elle est maintenant une filiale d'Amazon, la société a conservé son identité et continue d'être un employeur important pour la région. Pour les entreprises locales plus aimées, découvrez la société la plus admirée dans chaque État américain.
29 Steak Bombs (New Hampshire)
Le point de vue de New Hamphire sur le steak au fromage de Philly, ces sandwichs au broyeur chaud combinent du rôti de bœuf finement tranché, du provolone et du fromage mozzarella, de l'oignon doux, du poivron vert et des champignons sur un gros rouleau hoagie. Et comme la légendaire rivalité Philly cheesesteak (Pat's ou Geno's - choisissez un côté!), Le New Hampshire a ses propres rivaux, chacun prétendant être à l'origine du sandwich - Great America Subs et USA Subs.
30 QuickChek (New Jersey)
Ces dépanneurs sont un aliment de base du New Jersey depuis les années 1960, offrant non seulement les produits du marché habituels que vous attendez d'un 7-Eleven, mais également de nombreuses soupes, salades, sandwichs et collations. Ils sont une option incontournable pour les conducteurs qui cherchent à prendre une bouchée rapide.
31 Bizcochito (Nouveau-Mexique)
Ces biscuits au beurre en forme d'étoile aromatisés à la cannelle et à l'anis sont populaires en vacances, mariages et autres occasions spéciales et poussent à partir des racines espagnoles de l'État. En 1989, la délicatesse a été considérée comme le cookie officiel de l'État.
32 Bagel avec Lox (New York)
Comme New York comme une tranche de pizza ou un hot-dog aux eaux sales, un bagel recouvert de fromage à la crème et garni de riche saumon fumé (ainsi que des câpres et des oignons, si vous voulez vraiment la vraie affaire) est un plat qui ne ressemble à rien d'autre. Prenez-le pour aller. Livraison de la commande. Ou soyez comme un vrai New-Yorkais et écartez-le avant même de quitter la bodega.
33 Cheerwine (Caroline du Nord)
Cette boisson gazeuse à saveur de cerise, produite à Salisbury depuis 1917, prétend être "la plus ancienne entreprise de boissons non alcoolisées encore dirigée par la même famille", et les Caroliniens du Nord ne peuvent pas en être plus fiers. De plus, Mark Zuckerberg est soi-disant un fan.
34 Miel (Dakota du Nord)
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Cet état produit le plus de miel de tous les États du pays, grâce à une destination très appréciée pour les abeilles et un climat estival idéal pour la production de nectar. Selon le National Honey Board, le Dakota du Nord produit plus de 17 000 tonnes de miel par an .
35 Buckeye Candy (Ohio)
Nommé pour l'État de Buckeye, ces friandises de type Reese sont concoctées en plongeant un morceau de fudge au beurre d'arachide dans du chocolat, créant un délicieux bonbon qui ressemble également aux noix d'un arbre de buckeye, avec son extérieur brun foncé brillant et brun clair " œil."
36 Steak de poulet frit (Oklahoma)
Fabriqué en panant un morceau de bifteck avec de la farine et en le faisant frire (comme vous le feriez pour du poulet frit), ce plat copieux et délicieux — généralement recouvert de sauce à la crème au poivre et servi avec un côté de purée de pommes de terre, de biscuits ou de légumes— a été nommé partie du repas officiel de l'État en 1988.
37 Bière artisanale (Oregon)
L'État est à l'avant-garde du mouvement de la microbrasserie depuis des décennies et les visiteurs ne manquent pas de bières uniques et savoureuses - IPA, belges, houblonnées ou aigres - à choisir lors de leur visite. Sans Great Notion, Rogue, Culmination ou les dizaines d'autres brasseries qui sont si centrales à son identité, Portland ne serait pas la destination hipster qu'elle est aujourd'hui.
38 Tastykake (Pennsylvanie)
Fondée en 1914 à Philadelphie, cette marque est devenue synonyme de PA, avec Pennsylvanians grandissant sur ses Cupcakes, Krimpets, Kandy Kakes, Cookie Bars, et plus encore. Ce qu'il manque en ingrédients sains, il fait plus que compenser la valeur de la nostalgie - et, bien, la saveur.
39 Clam Cake (Rhode Island)
Un type de gâteau très différent, ces gâteries d'été, faites avec des palourdes locales hachées, mélangées avec du lait, des œufs et du beurre, sont frites en petites boules de délicieuses pâtes, servies avec des quartiers de citron et généralement appréciées par l'eau, que ce soit à un cabane de crabe ou sur la plage.
40 biscuits (Caroline du Sud)
Chaque famille en Caroline du Sud a sa recette spéciale de biscuits qu'elle défendra comme la meilleure. Les biscuits feuilletés et au beurre sont un complément essentiel à la plupart des repas ici, et qu'ils soient du babeurre, du fromage ou du pain de maïs, ils sont un incontournable.
41 Chislic (Dakota du Sud)
Cette spécialité régionale se compose de carrés de bison, de wapiti, de chevreuil ou d'autres viandes frits ou grillés, assaisonnés de sel d'ail et collés avec des cure-dents pour une alimentation plus facile. Habituellement accompagné de saltines, c'est parfait comme collation au bar ou comme repas autonome seul.
42 Whisky (Tennessee)
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Il n'obtient pas beaucoup plus de Tennessee que le whisky. Jack Daniel's, George Dickel et de nombreuses autres marques, grandes et boutiques, appellent la maison d'État. Le Tennessee est célèbre pour sa richesse en distilleries, et que vous buviez pur, sur les rochers, ou mélangé dans un cocktail, il est difficile d'imaginer rendre visite sans s'imprégner de la substance.
43 Tacos à déjeuner (Texas)
Le plat tex-mex par excellence est un aliment de base de presque tous les menus de petit-déjeuner de l'État, des grands centres-villes aux trous dans le mur plus loin. Le barbecue est bien sûr un élément central de la cuisine de l'État, mais pour vraiment apprécier la scène culinaire actuelle, optez pour un taco farci aux œufs et au bacon (ou chorizo) doux et délicieux.
44 Jell-O (Utah)
Jell-O est grand en Utah, en particulier le type vert. Une partie de cela est la réputation saine et familiale du produit (qui va bien dans un état rempli de mormons teetotalling), mais cela va au-delà de la simple dégustation de la collation gélatineuse en un véritable symbole culturel. Lorsque Salt Lake City a accueilli les Jeux olympiques en 2002, Jell-O est apparu sur l'épinglette souvenir officielle. L'Utah State University inclut une lame en plastique recouverte de substance dans ses activités de recrutement. Les habitants de l'Utah consomment deux fois plus de Jell-O de chaux par habitant que le reste du monde.
45 Flanelle (Vermont)
Il s'agit essentiellement de l'uniforme officiel de l'État. Les Vermontois en plein air adorent leurs vêtements en flanelle à carreaux durables et les berçaient (et les moustaches soigneusement cultivées) bien avant que les hipsters de Brooklyn ne s'en emparent - et ils ne sont pas sur le point d'y renoncer de si tôt.
46 Huîtres (Virginie)
Cet état est en fait la capitale officielle de la côte Est pour les huîtres. Après un effort concerté de la part de l'État pour repeupler ses baies d'huîtres, l'industrie est maintenant en plein essor, avec huit régions ostréicoles produisant huit saveurs distinctes et une Oyster Trail sans pénurie d'arrêts pour quelques délicieux crustacés sur la demi-coquille.
47 Caféine (Washington)
Le lieu de naissance de Starbucks et de Tully's - sans parler de l'abondance de nombreux joints locaux de premier ordre, comme Espresso Vivace - est probablement le pays le plus amateur de café de l'Union. La connexion de Seattle au café est si profonde que l'on pourrait penser que le grain de café est originaire de Washington.
48 Sheetz (Virginie-Occidentale)
Cette chaîne de dépanneurs sert de la nourriture et des boissons 24 heures sur 24, avec sa signature «MTO» («Made to Order», c'est-à-dire), ainsi qu'un menu gimmicky plein d'articles qui permutent les lettres Z et H. Par exemple: Coffeez (cafés) ou Shweetz (bonbons).
49 Fromage Squeaky (Wisconsin)
Ces bouchées laiteuses et "grinçantes" sont bien plus qu'un délicieux plat. Ils font partie intégrante de l'identité de l'État.
50 rodéos (Wyoming)
Cet état a de vrais cowboys (c'est le Cowboy State, après tout) qui aiment les rodéos réels quand ils cherchent un bon moment. Le rodéo est le sport officiel de l'État du Wyoming, presque chaque ville hébergeant la sienne pendant les mois d'été.
