Vous devez obtenir des acides gras oméga-3 de votre alimentation, car votre corps ne peut pas faire ces gras polyinsaturés essentiels. Parmi les principales sources de ces matières grasses sont le poisson et l'huile de poisson, et les graines de lin et leur huile. L'huile de poisson et l'huile de lin contiennent différents types d'acides gras oméga-3 et ont donc des effets différents sur le corps. En apprenant ces différences, il sera plus facile de choisir la meilleure façon d'augmenter votre consommation de gras oméga-3.
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Type de graisse oméga-3
L'huile de poisson fournit les acides gras oméga-3, l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (ADH), tandis que l'huile de lin contient l'acide alpha-linolénique ou ALA. L'EPA et le DHA sont les plus bénéfiques des acides gras oméga-3, mais les Américains n'en consomment pas beaucoup dans notre alimentation, donc nos corps les produisent aussi à partir de l'ALA plus répandue. Cependant, la conversion de l'ALA en EPA et DHA n'est pas très efficace, donc Colorado State University Extension recommande d'augmenter votre consommation d'EPA et de DHA au lieu de consommer plus d'ALA.
Augmentation des niveaux sanguins d'EPA et de DHA
Prendre 2, 4 grammes d'huile de lin par jour pendant 12 semaines peut augmenter les concentrations sanguines d'EPA et de DHA, selon une étude publiée dans American Journal of Clinical Nutrition "en Septembre 2008. Cependant, pour de fortes augmentations de votre EPA et DHA, vous devrez peut-être compléter avec de l'huile de poisson, selon une autre étude publiée dans" Reproduction Nutrition Development "en 2005, qui compare les effets du poisson supplémentation en huile et huile de lin. Les personnes atteintes de schizophrénie ou de diabète peuvent ne pas être en mesure de convertir l'ALA en DHA et EPA très bien, et peuvent avoir besoin de leurs acides gras oméga-3 du poisson et de l'huile de poisson, selon l'Université du Maryland Medical Center.
Différents effets sur le corps
Selon une étude publiée dans «Cardiovascular Research» en février 2009, l'huile de poisson pourrait réduire l'inflammation mieux que l'huile de lin, ce qui a révélé un effet bénéfique chez le rat. donné l'huile de poisson supplémentaire et non ceux donnés l'huile de lin. Une autre étude, publiée dans "Genes & Nutrition" en mai 2013, a révélé que si les suppléments d'huile de poisson et d'huile de lin réduisaient les triglycérides et les lipoprotéines de très basse densité et augmentaient la lipoprotéine de haute densité, ou le bon cholestérol, ils le faisaient via différentes méthodes. DHA, trouvé dans l'huile de poisson, mais pas l'huile de lin, est le type de graisse oméga-3 nécessaire pour le développement du cerveau et des yeux chez les nourrissons et qui est étudié pour les avantages potentiels pour la maladie d'Alzheimer et la polyarthrite rhumatoïde. L'Université du Maryland Medical Center note également que si l'huile de poisson peut diminuer votre risque de cancer de la prostate et la dégénérescence maculaire, l'huile de lin peut avoir l'effet inverse.
Consignes de sécurité
Bien que l'huile de lin soit généralement sans danger, la consommation de plus de 30 grammes par jour peut causer de la diarrhée, selon MedlinePlus. Les femmes enceintes devraient éviter l'huile de lin, car elle peut augmenter le risque d'accouchement prématuré, et ceux qui ont des troubles de la coagulation devraient éviter l'huile de lin, car il peut avoir un effet anticoagulant. L'huile de poisson peut augmenter votre risque de saignement, augmenter votre taux de sucre dans le sang et provoquer des gaz, des éructations, de la diarrhée et des ballonnements. L'huile de lin et l'huile de poisson peuvent diminuer l'absorption des médicaments si vous les prenez en même temps, et peuvent interagir avec les anticoagulants, les médicaments contre le cholestérol, les médicaments contre le diabète, les stéroïdes topiques et les AINS, note l'Université du Maryland Medical Center.
