Agrafe de base de la cuisine, l'huile d'olive est une source de nutriments sains qui nourrissent votre corps quand vous le mangez et aussi quand il est utilisé topiquement, en travaillant sa magie à l'intérieur et à l'extérieur pour ralentir le processus de vieillissement. Il est riche en acides gras oméga-3 et en bon cholestérol, et avec le plus haut niveau de graisse monoinsaturée de n'importe quelle huile végétale, l'huile d'olive est appréciée pour ses nombreux composants anti-âge. Qu'il soit fouetté dans des crèmes veloutées pour la peau et les cheveux ou dans des sauces délicieuses, l'huile d'olive polyvalente est un incontournable pour votre arsenal anti-âge.
Vidéo du jour
Graisse saine pour la cuisson et la cuisson
Célèbre centre de l'alimentation méditerranéenne - reconnue depuis longtemps pour ses faibles taux de maladies cardiovasculaires et d'obésité chez ceux qui suivez-le - l'huile d'olive est largement présentée comme un super aliment. Il contient des polyphénols, de puissants antioxydants qui aident à ralentir et prévenir les maladies liées à l'âge. Égal à pêcher dans ses acides gras oméga-3 qui abaissent la graisse du sang, et emballés avec des lipides de haute densité connus comme HDL, ou le bon cholestérol , l'huile d'olive est l'un des plus riches en nutriments huiles. Composée de graisses monoinsaturées, ou AGMI, qui ne s'oxydent pas dans le corps, l'huile d'olive non seulement diminue le risque de maladie cardiaque, mais est également connue pour contrôler la glycémie et l'insuline, particulièrement bénéfique pour les diabétiques de type 2.
Entretien de l'huile d'olive et du poids
La gestion du poids est un problème pour beaucoup de personnes en vieillissant, en partie à cause de la baisse des niveaux d'activité. La combinaison des nutriments puissants dans l'huile d'olive peut vous aider à maintenir un poids santé en combinaison avec un régime méditerranéen riche en légumes, fruits, légumineuses et grains entiers, modéré en produits laitiers et pauvre en viande - trois portions de volaille, agneau, porc ou poisson par semaine et viande rouge seulement une ou deux fois par mois. Dans ce régime, les calories qui pourraient normalement provenir de la consommation de viande sont remplacées par de l'huile d'olive et des aliments à base de plantes.
Ajouter plus d'huile d'olive à votre alimentation
Nutritionniste et professeur agrégé de médecine clinique Dr Mary Flynn, qui a étudié les avantages de l'huile d'olive depuis les années 1990 et est co-auteur du livre, Le régime du ruban rose recommande de consommer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive par jour. Pour introduire plus d'huile d'olive dans votre alimentation, vous pouvez le remplacer par du beurre et de la margarine et d'autres huiles à la fois dans la cuisine et la pâtisserie. Répartis sur une grosse tranche de baguette, mijotés sur des pâtes cuites ou infusés dans des gâteaux et des muffins, il existe une myriade de façons d'incorporer cette huile succulente dans votre alimentation quotidienne.
Les bienfaits supplémentaires de l'huile d'olive vierge extra
L'huile d'olive vierge extra, connue sous le nom EVOO , est la forme la plus pure et la plus haute qualité de l'huile d'olive.Extrait du premier pressage de l'olive, il est pressé à froid sans l'utilisation de chaleur ou de produits chimiques, et ne contient aucun additif ni agent de conservation. Avec son goût distinctif et son arôme séduisant, il est également supérieur à l'huile d'olive vierge dans ses bienfaits anti-âge. Contenant naturellement l'oléocanthal phytonutriment, un anti-inflammatoire avec un effet similaire à l'ibuprofène, il peut aider à soulager la douleur des articulations arthritiques, en mettant un printemps jeune dans votre démarche.
Huile d'olive pour les beaux cheveux et la peau
L'huile d'olive contient des protéines, des minéraux et des vitamines - tous les agents adoucissants et nutriments essentiels pour la peau et les cheveux doivent retenir l'humidité. En fait, la peau et les cheveux sont constitués de ces mêmes composants. Les crèmes pour la peau, les lotions pour le corps et les soins capillaires à base d'huile d'olive super-émolliente contribuent à un teint rosé et plus jeune, à un corps soyeux et lisse et à une chevelure lustrée et plus volumineuse. L'huile d'olive préserve également l'élasticité et la résilience de la peau vieillissante, réduisant ainsi l'apparence de ces rides redoutées.
