L'obésité est un problème de santé majeur aux États-Unis; Cependant, ce qui est maintenant une épidémie était une fois beaucoup moins fréquente. Alors que les scientifiques n'ont pas toutes les réponses sur les causes de l'épidémie d'obésité, le calendrier historique de l'obésité fournit quelques indices sur ses origines. Dans le passé, vos ancêtres ont lutté avec la pénurie de nourriture; alors qu'aujourd'hui, les Américains bénéficient d'une surabondance de sources de nourriture disponibles. La gestion de votre poids est la clé pour rester en bonne santé, et un régime alimentaire sain et des habitudes d'exercice peuvent vous aider à maintenir un poids santé.
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Augmentation de l'obésité à la fin du XIXe siècle
Lorsqu'on retrace l'histoire de l'obésité en Amérique, les chercheurs soulignent l'augmentation de la consommation de gras et de sucre au cours des années 1980 Selon les auteurs d'un article publié dans la revue Epidemiological Previews en 2007, les experts ne sont tendance à l'obésité en Amérique a commencé, l'Amérique a connu une forte augmentation de 1990 - où aucun État avait un taux d'obésité au-dessus de 15 pour cent - à 2004, quand plus de 30 pour cent des adultes en Amérique étaient considérés comme obèses.
L'obésité tout au long des années 1900
Alors que la plus forte augmentation de l'obésité a eu lieu durant la dernière partie du XXe siècle, les chercheurs soulignent que dès les années 1930, les compagnies d'assurance risque de décès prématuré; par conséquent, ils ont utilisé le poids comme facteur pour déterminer les primes. Dans les années 1960, les données provenant des enquêtes nationales ont montré une tendance claire vers un poids plus lourd. L'industrialisation a peut-être facilité la tendance à la prise de poids dans les pays développés. Pendant ce temps, un changement s'est produit vers la commodité et les aliments de préparation rapide, qui ont une teneur en graisse et en sucre plus élevée; De plus, les Américains ont commencé à vivre plus sédentaires - un double coup de force pour le gain de poids.
Tendances actuelles de l'obésité
Selon les données de l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition de 2009 à 2010, le tour de taille des Américains continue d'augmenter. Plus d'un adulte sur trois est classé comme obèse, ce qui représente environ 36% de tous les adultes. Les taux d'obésité extrême - un IMC de 40 ou plus - ont également augmenté. Alors que l'obésité extrême était presque inconnue il y a 50 ans, le taux a grimpé à 1 adulte sur 20, soit plus de 6%.
Les taux d'obésité sont semblables chez les hommes et les femmes; Cependant, certains groupes ethniques semblent avoir une prévalence plus élevée de l'obésité. Les taux d'obésité sont significativement plus faibles chez les Asiatiques que chez les autres groupes ethniques, alors que les Afro-Américains et les Hispano-Américains ont un taux d'obésité plus élevé que les autres groupes.
Contributeurs à l'épidémie d'obésité
Parfois, l'obésité est causée par des facteurs hors de votre contrôle, comme certaines conditions médicales, mais vous avez la possibilité de changer certains des autres facteurs qui jouent dans la tendance de l'obésité. Les collations malsaines et les repas pris à l'extérieur, comme dans un restaurant-minute, jouent un rôle important dans l'excès de poids. Des portions plus grandes et ne pas avoir assez d'activité physique sont d'autres facteurs de risque d'obésité que vous pouvez contrôler.
Si vous êtes à risque d'obésité, les changements de régime et de style de vie se sont avérés efficaces pour contrôler le poids. Si vous ne faites pas assez d'exercice, il vaut mieux bouger. Choisissez une activité que vous aimez pratiquer, que ce soit la natation, la randonnée, la planche à roulettes ou le vélo, ou essayez un nouveau sport comme le tennis ou le volleyball. Pour maintenir un poids santé, viser 150 minutes ou plus d'exercice chaque semaine. Commencez lentement pour éviter les blessures si vous êtes habitué à être plus sédentaire.
Réduisez les calories vides qui fournissent peu ou pas d'aliments, comme les boissons sucrées et les aliments vides, et remplacez-les par des aliments plus nutritifs comme les fruits. Prévoyez du temps pour préparer plus de repas à la maison afin de ne pas être tenté de vous arrêter dans les dépanneurs et les établissements de restauration rapide. Quand vous allez à l'épicerie, ramasser beaucoup d'aliments entiers frais tels que les protéines maigres, divers légumes, un assortiment de fruits, noix et graines, beurres de noix et produits laitiers à faible teneur en matière grasse. Si vous restez approvisionné en aliments riches en nutriments, vous aurez toujours des options saines en main.
