Farine d'avoine et crème de blé, également connu sous le nom farina, peut vraiment frapper l'endroit sur ces matins froids, mais vous pouvez vous demander si les céréales chaudes s'intègrent dans votre régime faible en glucides. Cela dépend vraiment de votre allocation de glucides et si vous voulez les dépenser sur l'un de ces petits déjeuners riches en glucides. Si vous avez du mal à comprendre comment ajouter de la farine d'avoine ou de la crème de blé à votre régime hypoglucidique, consultez une diététiste professionnelle pour vous aider à concevoir un plan de repas adapté à vos objectifs et à vos besoins.
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Glaces à l'avoine et crème de blé
La farine d'avoine et la crème de blé ne sont pas des aliments à faible teneur en glucides. Selon les portions standard de chaque céréale, une portion de 1/2 tasse d'avoine sèche contient 27 grammes de glucides et 3 cuillères à soupe de crème sèche de blé contiennent 25 grammes de glucides. Combien de glucides vous pouvez avoir mai déterminer si vous pouvez intégrer ces céréales riches en glucides dans votre plan. Certains régimes à faible teneur en glucides vous permettent de commencer à perdre 20 grammes par jour pour perdre du poids, ce qui pourrait rendre difficile de profiter d'un grand bol de farine d'avoine. Mais sur un régime alimentaire plus restrictif en glucides qui permet jusqu'à 150 grammes par jour, ces céréales chaudes peuvent facilement s'intégrer dans votre plan.
Optez pour le grain entier
La crème de blé est faite à partir de blé entier, mais pour obtenir la texture lisse, la céréale ne contient pas le son ou le grain de blé, ce qui le rend un grain raffiné. D'autre part, la farine d'avoine est un grain entier. Les deux céréales contiennent des fibres, 4 grammes de farine d'avoine et 1 gramme de crème de blé. Si vous calculez vos glucides quotidiens en utilisant des glucides nets, ce qui soustrait les fibres des glucides totaux, vous pouvez être en mesure de raser quelques glucides de votre bol de céréales. Ainsi, la farine d'avoine a 23 grammes de glucides nets, et la crème de blé régulière et raffinée a 24 grammes. Mais, vous pouvez échanger la crème de blé ordinaire pour le type de grain entier, qui a 19 grammes de glucides nets - 23 grammes au total moins 4 grammes de fibres - par portion, pour obtenir plus de fibres et réduire la valeur carb net.
Plan de repas à faible teneur en glucides avec des céréales chaudes
Bien qu'il soit difficile de tenir dans la farine d'avoine ou la crème de blé sur votre régime alimentaire de 20 grammes, si vous avez droit à environ 60 grammes un jour, vous devriez être en mesure de l'inclure. Par exemple, au petit déjeuner, vous pouvez faire votre farine d'avoine avec de l'eau ou un liquide faible en glucides comme la crème épaisse ou le lait d'amande non aromatisé et mélanger dans des édulcorants artificiels, la cannelle et quatre amandes hachées pour un repas avec 27 grammes de glucides. Allégez votre cargaison de glucides au déjeuner à 18 grammes avec du poulet grillé sur 2 tasses de légumes verts mélangés avec une vinaigrette César et 2 cuillères à soupe de parmesan râpé servi avec une tasse de framboises. Un souper de saumon grillé à faible teneur en glucides et une tasse de chou frisé cuit à la vapeur vous permet de déguster un petit bol de crème de blé entier avec 1 ½ cuillère à soupe de céréales, d'eau et d'édulcorant pour une collation.Cette collation a environ 12 grammes de glucides.
Repas petit-déjeuner à faible teneur en glucides
Les céréales chaudes sont peut-être votre petit-déjeuner préféré, mais il existe un certain nombre d'autres repas que vous apprécierez et qui ne vous coûteront pas autant de glucides. Une omelette farcie avec 1 once de fromage suisse et 1/2 tasse d'épinards cuits avec un couple de tranches de bacon a seulement 2 grammes de glucides. Faire des crêpes à faible teneur en glucides en utilisant un mélange de cuisson tout usage faible en glucides pour créer des crêpes avec 3 grammes de glucides par gâteau, et sucrer en garnissant avec 1/2 tasse de fraises coupées en deux, qui ont 6 grammes de glucides. Ajouter une cuillerée à soupe de crème fouettée de 2 cuillères à soupe, pour 1 gramme de plus, et votre pile de 2 crêpes pèse à 13 grammes de glucides tout à fait.
