Valeur nutritive Racine de réglisse

Histoire de l'alimentation - Des nourritures sans racines

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Valeur nutritive Racine de réglisse
Valeur nutritive Racine de réglisse
Anonim

La racine de réglisse provient de la plante Glycyrrhiza glabra, qui appartient à la famille des pois. La racine de réglisse a été utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise comme additif à la plupart des remèdes à base de plantes. L'herbe contient plusieurs nutriments et constituants actifs qui donnent à la racine de réglisse ses bienfaits potentiels sur la santé. Avant de commencer à prendre de la racine de réglisse à des fins médicinales, consultez votre médecin pour discuter des risques possibles, des effets secondaires et des interactions médicamenteuses.

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Nutriments

La racine de réglisse contient des acides aminés, l'isoflavone formononétine, un polysaccharide stérol appelé B-sitostérol et plusieurs amines, dont la choline, l'asparagine et la bétaïne, selon le Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. La racine de réglisse contient également des flavonoïdes comme la glabridine, la liquiritine et les chalcones, ainsi que des coumarines comme le glycyrol. Les flavonoïdes et une substance appelée glycyrrhizine sont considérés comme les principaux nutriments actifs dans la racine de réglisse, note le système de santé de l'Université du Michigan. La glycyrrhizine est un type de saponine triterpénoïde.

Potentiel

La racine de réglisse sous forme d'herbe entière contenant de la glycyrrhizine pourrait aider à traiter l'asthme, la toux et le syndrome de fatigue chronique lorsqu'elle est prise par voie orale ou traiter le psoriasis, l'herpès et l'eczéma topiquement, selon le Centre médical de l'Université de Pittsburgh. Le formulaire DGL pourrait aider à traiter les ulcères d'estomac, les brûlures d'estomac, l'indigestion et les plaies de la bouche. L'herbe entière pourrait aider à traiter le syndrome de fatigue chronique, le rhume des foins, l'hépatite, les symptômes ménopausiques, la maladie de Crohn, la gastrite, les infections, les coliques, le zona, la colite ulcéreuse et le mélasma. D'autres utilisations médicinales potentielles de la racine de réglisse comprennent le traitement de la constipation, la bronchite, la congestion thoracique et l'insuffisance corticosurrénale primaire, note le Centre de cancer Memorial Sloan-Kettering. Mais aucune recherche médicale concluante et largement acceptée ne soutient l'utilisation de la racine de réglisse dans la LGC ou dans la forme d'herbe entière à des fins de santé.

Avertissement

Selon le Centre de cancérologie Memorial Sloan-Kettering, les principaux dangers associés à la racine de réglisse sont liés à la forme d'herbe entière contenant de la glycyrrhizine et non à la forme DGL. Pourtant, la racine de réglisse peut présenter des dangers pour les personnes atteintes d'une maladie rénale ou hépatique, ainsi que pour les femmes enceintes et allaitantes. Racine de réglisse entière peut réduire les niveaux de testostérone chez les hommes, augmenter le risque d'accouchement prématuré d'une femme enceinte et même stimuler la croissance des cellules du cancer du sein, affirme le Centre médical de l'Université de Pittsburgh. La racine de réglisse pourrait interagir négativement avec certains médicaments, y compris l'insuline, les glycosides cardiaques, les diurétiques, les corticostéroïdes, la sprionolactone ou l'amiloride, les thérapies hormonales, les anticoagulants et les inhibiteurs de la MAO.