Votre système squelettique est le cadre dont votre corps dépend pour maintenir sa forme, protéger les organes et produire du mouvement - les muscles ne pouvaient pas fonctionner s'ils n'étaient pas attachés aux os. Pour remplir ses fonctions, le système squelettique a besoin d'un certain nombre de nutriments, y compris des molécules énergétiques, des vitamines et des minéraux.
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Cellules du système squelettique
Toutes les cellules du corps métaboliquement actives nécessitent une nutrition - les cellules du système squelettique ne font pas exception. Alors que la plus grande partie de la matrice osseuse consiste en une matrice de sel qui n'est pas constituée de cellules vivantes, les cellules osseuses vivantes restructurent et renforcent continuellement les os et dépendent des nutriments pour ce faire. En outre, les cellules de la moelle osseuse - la moelle remplit les creux au centre des os longs - produisent des cellules sanguines et dépendent également des nutriments.
Classes d'éléments nutritifs
Toutes les cellules du corps, y compris les cellules vivantes du système squelettique, ont besoin de deux types de nutriments. Les macronutriments comprennent les protéines, les hydrates de carbone et les graisses. Ce sont les molécules fournissant de l'énergie dont les cellules ont besoin en quantités relativement grandes, et les cellules du système squelettique ne font pas exception. Les cellules squelettiques, comme les autres cellules du corps, ont également besoin de micronutriments, ou de vitamines et de minéraux. En ce qui concerne le système squelettique, les vitamines aident les cellules à produire les produits qu'elles fabriquent afin de remplir leur fonction squelettique, tandis que les minéraux forment la base de la matrice osseuse de votre squelette.
Calcium et os
L'un des minéraux les plus importants pour la fonction du système squelettique est le calcium; c'est l'un des principaux ingrédients du sel que vos cellules utilisent pour fabriquer des os. Assez étrangement, alors que le calcium est essentiel à la fonction des os, votre corps a besoin de calcium dans le sang en plus du calcium dans l'os, et régule le calcium du sang plus étroitement que le calcium osseux. D'une certaine manière, les os agissent comme un dépôt de calcium pour le sang, explique le Dr Lauralee Sherwood dans son livre "Physiologie humaine".
Obtenir du calcium
Parce que le sang peut extraire le calcium de l'os les chutes, et parce que la perte de calcium affaiblit l'os, il est très important que votre système squelettique ait accès à beaucoup de calcium en tout temps. C'est pourquoi vous avez besoin de calcium dans votre alimentation, mais vous avez aussi besoin de vitamine D. Expliquez les Drs. Reginald Garrett et Charles Grisham dans leur livre "Biochimie", la vitamine D vous aide à déplacer le calcium alimentaire dans le sang pour l'absorption par les os - sans vitamine D, vos os deviennent très faibles.
Autres nutriments
Les cellules de votre système squelettique ont également besoin d'autres nutriments, dont la vitamine C, que les cellules utilisent pour produire du cartilage, une composante importante du système squelettique.En outre, cependant, les cellules progénitrices du sang situées dans la moelle osseuse ont besoin de fer pour fabriquer des globules rouges. Alors que les cellules sanguines ne semblent pas faire partie du système squelettique au début, les cellules dont elles proviennent sont. Sans une quantité suffisante de fer, vos cellules de moelle osseuse ne peuvent pas produire de globules rouges, explique Sherwood, ce qui peut entraîner une anémie.
