Une baguette de jambon est une collation équilibrée avec des glucides du pain, des protéines de la viande et des vitamines de la salade. Cependant, l'information nutritionnelle globale dépend du type de pain, jambon et salade. Il varie également en fonction de la taille de la portion et si vous utilisez des sauces dans la baguette.
Vidéo du jour
Calories totales
Un 2 oz. baguette blanche standard contenant 2 oz. de jambon, quatre tranches de concombre, un quart de tasse de laitue iceberg et une demi tomate moyenne contient environ 272. 5 calories. Le nombre total de calories change en fonction du type de jambon et du pain que vous utilisez.
Baguette
Une baguette, parfois connue sous le nom de pain français, forme un pain long et mince que l'on mange souvent en portions de 2 oz. La baguette blanche ou au levain standard contient 164 calories dans un 2 oz. portion. Les glucides représentent 56% des calories, avec 3% de sucres. Cependant, deux exemples de greniers et de baguettes brunes achetés en magasin contiennent des niveaux de calories légèrement inférieurs. Les deux baguettes grenier et brun contiennent environ 140 calories par 2 oz., selon les nutritionnistes Juliette Kellow, BSc RD, et Rebecca Walton. Ces baguettes contiennent également jusqu'à deux fois la teneur en fibres sous forme de baguettes blanches.
Jambon
Une portion de jambon équivaut à environ 2 oz., selon la base de données nationale sur les nutriments de l'USDA. Vous pouvez acheter différents types de jambon, chacun avec différentes matières grasses et caloriques. Par exemple, une portion de jambon tranché ordinaire contient 91 calories. Les matières grasses représentent 11% de la portion, y compris 3% de graisses saturées. Cependant, une portion de jambon tranché extra-maigre contient environ 60 calories, avec environ 3% de matières grasses.
Salade
La salade peut inclure de la laitue, de la tomate et du concombre. La plupart des salades contiennent peu de calories et ajoutent des minéraux et des vitamines au repas. Une demi-tasse de laitue Iceberg râpée contient seulement 5 calories et presque zéro matière grasse et de protéines. Cependant, la laitue contient des substances utiles telles que la vitamine C et le potassium. Une tranche de concombre contient seulement une seule calorie, selon MyFood-a-pedia. Une tomate entière contient 22 calories, 237 mg de potassium et 13,7 mg de vitamine C.
Extras
Certaines personnes ajoutent de la sauce ou de la vinaigrette à une baguette de jambon. Les calories et les changements nutritionnels apportés au sandwich dépendent du type de vinaigrette. Par exemple, 1 cuillère à soupe. de lumière mayo ajoute 49 calories et environ 1/5 oz. de graisse, selon l'USDA. La mayonnaise complète ajoute jusqu'à 57 calories. La vinaigrette ranch crémeuse contient jusqu'à 71 calories par cuillère à soupe.
