Les coeurs de chanvre sont des graines de chanvre décortiquées, et de nombreux herboristes et partisans de la médecine naturelle et de la guérison naturelle croient que les graines ont une foule de bienfaits pour la santé. Bien qu'ils ne soient généralement pas disponibles en dehors des magasins d'aliments naturels, les coeurs de chanvre ont un profil nutritionnel stellaire et de nombreuses qualités positives pour la santé.
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Avantages
Les prétendus avantages pour la santé des coeurs de chanvre n'ont pas été prouvés par des études scientifiques viables. De nombreux consommateurs qui consomment régulièrement des cœurs de chanvre ont signalé des améliorations de la santé, mais les effets n'ont pas été directement liés à ce qu'ils mangeaient. Selon EnviroHealthTech. com, les cœurs de chanvre peuvent améliorer la circulation, soulager l'inflammation, soulager les maladies chroniques, réduire les risques de cancer et contrôler le taux de cholestérol.
Nutrition
GreatHealth. org dit que 1/4 tasse de coeurs de chanvre a environ 15g de protéines, 2. 5g de fibres alimentaires, 4. 5g de glucides et 15g de matières grasses, dont 2g est saturé. Les graines ne contiennent pas de cholestérol, sont sans sucre et conviennent aux personnes allergiques ou sensibles aux noix, au gluten ou au lactose.
Calories
Un quart de tasse de cœur de chanvre contient environ 240 calories. Bien que ce chiffre soit élevé pour un aliment traditionnellement utilisé comme garniture ou accompagnement, les cœurs de chanvre sont riches en nutriments essentiels riches en calories, tels que les acides aminés, les acides gras oméga-3 et les acides gras oméga-6.
Utilisations
Les coeurs de chanvre peuvent être utilisés comme germe de blé ou farine de graines de lin et saupoudrés sur des céréales froides ou chaudes, du granola, du yogourt ou des smoothies. HempHearts. com suggère d'associer les graines avec des légumes fibreux tels que les épinards, les carottes, le céleri, les haricots ou les germes et d'éviter les amidons pour lutter contre les problèmes digestifs potentiels. Puisqu'ils contiennent de grandes quantités de protéines par portion, les cœurs de chanvre peuvent également être utilisés comme substitut de viande ou comme complément alimentaire riche en protéines pour un régime végétarien ou végétalien.
Considérations
Avant d'utiliser des coeurs de chanvre pour traiter des symptômes médicaux ou pour encourager une perte de poids, consultez un médecin afin d'obtenir des recommandations et des conseils personnalisés. Évitez de manger trop de coeurs de chanvre au détriment d'autres groupes d'aliments sains, qui fournissent également des avantages nutritionnels nécessaires et sont des éléments importants d'une alimentation équilibrée bien équilibrée. MyPyramid de l'USDA recommande des portions quotidiennes de produits laitiers non gras, de grains entiers, de fruits et de légumes en plus des protéines maigres.
