style de vie parce qu'il se réunit en moins d'une demi-heure. Opter pour la vapeur de votre brocoli et le poulet, il est facile de préparer un repas sain. Vous n'aurez pas à ajouter de la graisse à votre poulet pendant la cuisson, et le court temps de cuisson minimise la perte de nutriments pour le brocoli. Assurez-vous de pratiquer la sécurité alimentaire lorsque vous fumez du poulet - la Food and Drug Administration recommande de faire cuire le poulet à une température interne d'au moins 165 degrés Fahrenheit.
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Informations nutritionnelles de base
Une portion de poulet cuit à la vapeur et de brocoli - composé de 4 onces de poitrine de poulet, mesurée crue, et 1 tasse de brocoli - contient seulement 167 calories. Il offre 28. 1 grammes de protéines, ce qui représente 61 pour cent de l'apport quotidien recommandé pour les femmes et 50 pour cent pour les hommes, selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis. La protéine sert de source d'acides aminés, qui sont des nutriments que vos cellules utilisent pour fabriquer des hormones et réparer les tissus endommagés. Une portion de poulet cuit à la vapeur et le brocoli contient également 6 grammes de glucides, dont 2,4 grammes de fibres. La sélection de poitrine de poulet sans peau garde votre repas faible en gras, car chaque portion contient seulement 3, 3 grammes.
Vitamine C et Niacine
Manger du poulet cuit à la vapeur et le brocoli aidera vous augmentez votre consommation de niacine, ou de vitamine B-3, ainsi que de vitamine C. Votre corps a besoin de vitamine C pour aider à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, soutenir la fonction immunitaire et aider à la cicatrisation des plaies. La niacine aide à activer les enzymes dans vos cellules et aide à la production d'énergie. Une portion de poulet cuit à la vapeur et de brocoli fournit 11,5 milligrammes de niacine et 81,2 milligrammes de vitamine C. Cela représente 82 pour cent de la quantité quotidienne recommandée de niacine et plus de 100 pour cent de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C pour les femmes, tel que défini par l'Institute of Medicine, ou OIM. Et ce sont respectivement 72% et 90% des apports quotidiens de niacine et de vitamine C recommandés pour les hommes.
Vitamines B-5 et B-12
Optez pour le poulet cuit à la vapeur et le brocoli comme source de vitamine B-5 ou d'acide pantothénique et de vitamine B-12. La vitamine B-5 dans votre alimentation aide votre corps à traiter les protéines et les graisses, et joue également un rôle dans la production d'hormones.La vitamine B-12 aide à la croissance cellulaire car elle vous aide à fabriquer l'ADN et favorise une circulation saine en favorisant le développement des globules rouges. Manger une portion de poulet cuit à la vapeur et le brocoli augmente votre apport en B-12 de 0. 24 microgrammes et fournit également 2, 2 milligrammes de B-5. Cela représente respectivement 10% et 44% de la dose journalière recommandée pour les vitamines B12 et B5, selon l'IOM.
Sélénium et Phosphore
Un repas de poulet cuit à la vapeur et de brocoli est également une source de sélénium et de phosphore. Chaque portion offre 301 milligrammes de phosphore - 43 pour cent de l'apport quotidien recommandé - ainsi que 28. 1 microgrammes de sélénium, ce qui représente 51 pour cent de votre apport quotidien recommandé, selon l'IOM. Votre corps repose sur le phosphore pour aider à fabriquer les membranes cellulaires et l'ADN nécessaire à la croissance de nouvelles cellules. Le phosphore soutient également la fonction enzymatique, tandis que le sélénium régule votre métabolisme en contrôlant l'activité des hormones thyroïdiennes.
