La plupart des melons ont une teneur en calories et en hydrates de carbone similaire, mais les teneurs en vitamines et minéraux varient d'un type de melon à l'autre. La pastèque contient moins de vitamines et de minéraux que la plupart des autres melons, mais contient des antioxydants qui donnent sa couleur rouge. D'autre part, le melon casaba n'a pas autant d'antioxydants, mais fournit plus de vitamine B-6 que les autres melons.
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Melon d'eau
Une tasse de melon d'eau cru coupé en dés contient 46 calories, dont presque toutes proviennent de 11,5 g d'hydrates de carbone. Une tasse de pastèque contient moins de 1 g de protéines et de matières grasses. Bien que de nombreux fruits contiennent beaucoup de fibres, la pastèque ne l'est pas. Une tasse contient seulement. 6 g, soit moins de 5 pour cent de l'apport alimentaire recommandé, ou RDA, de fibres pour la plupart des adultes. Une tasse de pastèque fournit moins de 10 pour cent de la RDA de toutes les vitamines et minéraux, sauf la vitamine C. Une tasse fournit 16 pour cent de la RDA de la vitamine C pour les femmes et 14 pour cent pour les hommes. La pastèque contient également du lycopène, un antioxydant qui peut aider à prévenir les dommages cellulaires et stimuler le système immunitaire.
Honeydew Melon
Une tasse de melon miel en dés contient 61 calories, composées principalement de glucides. Une tasse de melon miel contient également 15,5 g de glucides. 9 g de protéines et. 2 g de graisse. Bien que plus riche en fibres que la pastèque, le melon miel est encore plus faible en fibres que la plupart des fruits. Le 1,4 g dans chaque tasse fournit 4 pour cent de votre RDA. Une tasse de melon miel a 19 pour cent de l'exigence minimale estimée, ou EMR, de potassium, et plus de 30 pour cent de la RDA pour la vitamine C.
Cantaloup
Une tasse de cantaloup cru coupé en dés contient 53 calories, qui proviennent d'environ 85% de glucides, 10% de protéines et 5% de matières grasses. Une tasse contient. 3 g de graisse, 1. 3 g de protéines et 12. 7 g de glucides. Le cantaloup contient 1. 4 g de fibres, soit la même quantité qu'une tasse de melon miel. Une tasse de cantaloup fournit 21 pour cent de la DME de potassium et plus de 60 pour cent de la RDA de la vitamine C. Cantaloupe est également riche en vitamine A, avec une tasse fournissant plus de 25 pour cent de la RDA. La vitamine A est importante pour une bonne vision et un système immunitaire sain.
Casaba Melon
Une tasse de melon casaba en cubes contient 48 calories, qui sont constituées de 1. 9 g de protéines,. 2 g de graisse et 11. 2 g de glucides. Une tasse contient 1,5 g de fibres, ce qui représente un peu plus de 5% de la RDA. Une tasse de casaba melon fournit 15 pour cent de la DME de potassium et plus de 40 pour cent de la RDA de la vitamine C. Une tasse fournit également 11 pour cent de la RDA du cuivre et 21 pour cent de la vitamine B-6.La vitamine B-6 vous aide à fabriquer les globules rouges, soutient votre système nerveux et est nécessaire pour décomposer votre nourriture pour l'énergie.
