Si vous avez récemment visité le rayon traiteur de votre supermarché, vous avez peut-être entendu le sifflement de la charcuterie tranchée. Si vous n'avez jamais pensé à cette viande de charcuterie populaire, vous pourriez en choisir quelques-unes. Que votre objectif soit de perdre du poids ou de simplement maintenir une bonne alimentation, la viande de dinde est une option saine qui mérite une place dans votre réfrigérateur.
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À propos de la viande de charcuterie de Turquie
La viande de charcuterie de Turquie, qu'elle soit fraîchement coupée ou préemballée, est disponible dans presque tous les supermarchés. Il vient dans une variété de saveurs pour convenir à tous les palais. Certaines viandes de dinde ont été fumées, d'autres ont été cuites avec du miel et du sucre d'érable, d'autres encore ont été recouvertes d'une croûte de poivre moulu ou d'herbes parfumées. Si vous n'êtes pas sûr de ce que vous voulez, demandez un échantillon; La plupart des départements de la viande sont heureux de vous laisser essayer avant d'acheter.
Les faits
La viande de dinde est une source de protéines à faible teneur en matières grasses et en calories. Un 2 oz la portion a 50 calories, 1 g de graisse, aucune graisse saturée, 20 mg de cholestérol, 450 mg de sodium, 2 g de glucides totaux, aucun sucre et 8 g de protéine. Les produits spécifiques disponibles dans votre magasin peuvent être légèrement différents; lisez des étiquettes ou demandez à voir la révélation nutritionnelle de la charcuterie afin de savoir ce que vous obtenez.
Avantages
Comme le montrent les données nutritionnelles, la viande de dinde est une source de protéines maigres. Les protéines peuvent vous aider à éviter de trop manger car c'est l'un des nutriments les plus satisfaisants, selon le Dr David A. Kessler, ancien commissaire de la FDA et auteur du livre "The End of Overeating". Dr Kessler rapporte que le corps traite les protéines à un rythme plus lent que les autres nutriments, vous aidant à rester plus longtemps.
Considérations
Aussi bonne que soit la viande de dinde, elle présente quelques inconvénients. Il n'a pas de fibre - la fibre est importante pour un régime sain et vous aide à rester plein en fournissant le volume. Essayez de l'utiliser dans des sandwichs faits à 100% de grains entiers, un truc que MayoClinic. com recommande d'obtenir plus de fibres dans votre alimentation. Ou, vous pouvez l'utiliser dans des wraps avec des légumes frais et des tortillas de grains entiers.
