O'Charley's est un restaurant décontracté situé entre le Midwest et la côte Est. Le menu propose une gamme de plats de steak, de sandwich et de pâtes ainsi que d'autres entrées pour le brunch, le déjeuner et le dîner. O'Charley's offre également un service à emporter, certains emplacements offrant un service de ramassage en bordure de rue. Peu importe que vous mangiez ou que vous preniez votre commande à la maison, vous devrez planifier à l'avance si vous surveillez votre tour de taille. Beaucoup de plats O'Charley sont chargés de calories, mais il existe des options plus saines disponibles.
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Idées fausses
Ne supposez pas que les options de menu qui contiennent de la salade ou qui sont étiquetées «grillées» sont toujours saines. Bien que le grillage soit une méthode de cuisson plus saine que la friture, la vaisselle peut encore contenir un niveau élevé de calories et de gras en raison des sauces ou d'autres ingrédients ajoutés au plat. Par exemple, le poulet baja grillé a 1, 010 calories et 36 grammes de matières grasses. Soyez à l'affût des plats à base de dinde plutôt que de boeuf haché car ils ne sont pas toujours de bons choix. Le hamburger à la dinde d'O'Charley, par exemple, contient 890 calories et 54 grammes de matières grasses. Le hamburger classique fait avec du bœuf contient plus de 200 calories et 17 grammes de matières grasses de moins que l'option de dinde.
Soupes et salades
Manger une soupe ou une salade saine peut être idéal pour un repas léger. Ils peuvent également vous aider à vous remplir de sorte que vous mangerez moins d'un plat principal. O'Charley offre une variété de soupes dans des tailles de tasse et de bols. Même si la plupart des calories sont relativement faibles, optez pour la taille de la tasse si vous êtes préoccupé par le sodium, car la plupart des soupes au menu ont un excès. Choisir une option de salade saine chez O'Charley peut s'avérer difficile, car certains ont plus de 1 000 calories. La meilleure option est de commander la salade maison et l'assortir avec un pansement léger. Commander cette salade à la carte sans vinaigrette n'a que 140 calories et 6 grammes de matières grasses.
Plats principaux
Servez-vous des fruits de mer pour votre plat principal lorsque vous dînerez chez O'Charley. Le tilapia de cèdre-planche a seulement 280 calories et 11 grammes de graisse. Le six-oz. saumon grillé contenant 370 calories et 22 grammes de matières grasses. Il a plus de gras que certains autres types de fruits de mer, mais il est riche en acides gras oméga-3 sains pour le cœur, et non en graisses saturées nocives. Un autre choix plus faible en calories est la crevette grillée contenant 290 calories et sept grammes de matières grasses. La viande rouge est une bonne source de protéines et de fer, mais elle est souvent riche en matières grasses. L'option la plus basse en calories et en matières grasses sur le menu est le 5 oz. Bouchers Couper Premium USDA steak de choix contenant 260 calories et 14 grammes de matières grasses.
Plats à éviter
Ne cédez pas à la tentation de commander des amuse-gueule, car beaucoup d'entre eux contiennent autant de calories - sinon plus - que votre repas.Les chips et la salsa peuvent sembler inoffensifs, mais un ordre chez O'Charley contient 520 calories. Évitez la plupart des plats de pâtes, car ils contiennent la plupart ou la totalité des calories d'une journée dans un ordre. Le penne Italiano cuit au four contient 1, 700 calories et 99 grammes de graisse. Parmi les autres contrevenants nutritionnels, citons les pâtes de crevettes Bayou, les pâtes au poulet à 12 épices et les pâtes de bœuf de première qualité. Ils contiennent tous plus de 1 000 calories et plus d'une journée de grammes de matières grasses.
