Rouleaux d'oeufs sont de fines bandes de pâte qui sont utilisées pour enrober les plombages qui comprennent des rouleaux d'oeufs. Bien que les rouleaux d'œufs peuvent être riches en calories - en partie en raison du fait qu'ils sont frits - les emballages de rouleaux d'oeufs sont faibles en calories et en gras, et peuvent donc faire partie d'un régime sain et faible en calories.
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Calories
Une enveloppe typique de 25 g contient 70 calories, ce qui représente seulement 3,5% de l'apport calorique quotidien recommandé, soit 2 000 calories par jour. Comme un rouleau d'œuf typique peut contenir 372 calories, l'enrobage de pain d'œuf représente à lui seul moins de 19 pour cent des calories totales d'un rouleau d'œuf.
Matière grasse
Bien que les rouleaux d'oeufs soient généralement riches en matières grasses - un rouleau d'œuf peut contenir près de 17 g - les emballages de pain d'oeuf sont presque sans gras. Une enveloppe de rouleau de 25 g contient seulement 0,4 g de graisse, sans graisse saturée. Tandis que le manque de graisse maintient les enveloppes de petit pain en calories basses, la graisse est un aliment essentiel et ne devrait pas être entièrement évité. Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis, vous devriez consommer de 20 à 35 pour cent de votre apport calorique total en matières grasses.
Glucides
La majorité des calories contenues dans les emballages de rouleaux d'œufs proviennent des glucides. Une enveloppe de rouleau de 25 g fournit 14 g de glucides, sans sucre ni fibre. Selon le Conseil de l'alimentation et de la nutrition des académies nationales, vous devriez consommer au moins 130 g de glucides chaque jour, car ils fournissent de l'énergie à votre corps.
Protéines
Les œufs peuvent être riches en protéines s'ils sont remplis de viande ou de fruits de mer, mais les emballages de rouleaux d'œuf ne fournissent pas à eux seuls des niveaux significatifs de protéines. Une seule enveloppe de 25 g contient seulement 2 g de protéines. MedlinePlus explique que la protéine est vitale pour la croissance et le développement des tissus de votre corps, et recommande de consommer 50 à 65 g de protéines chaque jour.
Vitamines et Minéraux
Les emballages de rouleaux d'œufs ne contiennent pas de vitamines et pratiquement pas de minéraux. Chaque emballage de 25 g fournit seulement 6% de l'apport quotidien recommandé en fer, ce qui, selon l'Institut Linus Pauling, peut contribuer au métabolisme et au transport de l'oxygène dans le sang.
