Oeuf foo jeune, une version chinoise d'une omelette, contient généralement des légumes frais et de la viande ou des fruits de mer fouettés avec des œufs et frits dans une poêle. Oeuf foo jeune est relativement faible en calories, mais même si les œufs sont une source saine de protéines et les légumes dans le plat peuvent fournir des fibres, oeuf foo jeune est très riche en graisses et en sodium.
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Restaurant Nutrition
La teneur spécifique en nutriments des jeunes œufs à emporter varie en fonction de la chaîne, vérifiez donc les informations nutritionnelles spécifiques du restaurant. Un restaurant populaire propose des œufs préparés avec du poulet, du bœuf, du porc, des crevettes ou des légumes seulement. La version végétarienne est la plus saine, avec 333 calories par portion, 9 grammes de glucides, 350 milligrammes de sodium, 19. 5 grammes de protéines, 1. 8 grammes de fibres et 25 grammes de matières grasses, dont 6 sont saturés. La version crevette du plat est la plus lourde, avec environ 450 calories, 9 grammes de glucides, près de 1, 700 milligrammes de sodium, 24 grammes de protéines, 2 grammes de fibres et plus de 35 grammes de matières grasses, 7. 5 grammes de qui sont saturés.
Egg Foo Young Gravy
La sauce brune épaisse et salée qui recouvre habituellement les oeufs foo jeune est une source primaire de sodium dans le plat. La sauce est généralement faite à partir de bouillon de légumes ou de viande épaissie et de sauce de soja, qui sont tous deux riches en sodium. L'American Heart Association recommande de limiter votre consommation totale de sodium à 1 500 milligrammes par jour, car manger beaucoup de sodium peut augmenter le risque d'hypertension artérielle et nuire à votre santé cardiovasculaire.
