Le ministère américain de l'Agriculture recommande la consommation quotidienne de 2 à 3 tasses de produits laitiers, y compris le lait, le yogourt et le fromage, dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Cependant, manger régulièrement des produits laitiers n'est pas forcément bon pour tout le monde - et vous pourriez bénéficier d'un régime non laitier.
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Intolérance au lactose
Si vous souffrez de ballonnements, de diarrhée ou de gaz après avoir mangé ou bu des produits laitiers, vous pourriez être intolérant au lactose. Ceux qui ont cette condition - qui sont plus susceptibles d'être afro-américains, hispaniques, américains ou asiatiques américains, dit le Centre national d'information sur les maladies digestives - sont incapables de digérer correctement le lactose, le sucre primaire dans les produits laitiers. Bien que vous puissiez prendre un supplément d'enzyme lactase avant de manger des produits laitiers pour gérer vos symptômes douloureux, vous pouvez également bénéficier d'un régime non lacté pour réduire les gaz douloureux, les ballonnements, les nausées, la diarrhée et les douleurs abdominales.
Symptômes menstruels
La consommation de produits laitiers stimule la consommation d'œstrogènes, a déclaré le nutritionniste Joseph Keon au «Chicago Tribune», car les vaches peuvent être traites lorsque les taux d'hormones sont les plus élevés. À son tour, cela peut augmenter les symptômes menstruels douloureux tels que les crampes. Il explique que l'oestrogène construit la muqueuse de l'utérus, qui libère des prostaglandines quand elle se dissipe pendant vos règles. Ces produits chimiques sont responsables des crampes menstruelles douloureuses. Si vos symptômes de période vous font craindre votre temps du mois, vous pourriez bénéficier de couper les produits laitiers.
Peau claire
La laiterie peut aggraver des problèmes de peau tels que l'acné, de sorte que vous pourriez bénéficier d'une peau plus claire en la coupant de votre alimentation. Une étude publiée en 2005 dans le "Journal de l'American Academy of Dermatology" a déterminé qu'il existe un lien entre la consommation de lait - écrémé ou non - et l'acné. Les chercheurs ont supposé que cela était dû aux hormones et aux molécules bioactives du lait. De plus, une revue des études publiées en 2010 dans «Skin Therapy Letter» a examiné 21 études et six essais cliniques, concluant qu'il existe une association positive entre le lait de vache et l'acné.
Sources de nutriments
Les produits laitiers sont une riche source de calcium, de vitamine D et de potassium, donc si vous les retranchez de votre alimentation, vous devez les obtenir ailleurs. La vitamine D se trouve naturellement dans le saumon et d'autres poissons gras et par l'enrichissement des céréales de petit déjeuner. Prenez beaucoup de potassium en mangeant des bananes, des avocats, des pommes de terre, des tomates et des mangues, ainsi que du calcium à travers des légumes à feuilles vert foncé, des amandes, des haricots et du saumon en conserve.
