La niacine, une vitamine B soluble dans l'eau, joue un rôle dans le maintien de votre niveau d'énergie et de vos fonctions cérébrales. les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques. Les hommes adultes ont besoin d'au moins 16 milligrammes de niacine par jour et les femmes ont besoin d'au moins 14 milligrammes par jour. Vous obtenez de la niacine en mangeant des aliments riches en protéines, comme le poulet, le thon, la dinde, le saumon, le porc, le bœuf, les arachides et les haricots, et les grains entiers. Il est également disponible en supplément individuel et inclus dans les suppléments multivitaminés et b-complexes.
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Métabolisme énergétique
La niacine, également appelée vitamine B3, joue un rôle dans le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines. Cela signifie qu'il aide à convertir les macronutriments en leurs composants, qui sont de plus petites molécules de glucides, telles que le glucose, les acides aminés et les acides gras. Ce sont des formes d'énergie utilisables pour votre corps. Obtenir une quantité adéquate de niacine permet de s'assurer que votre métabolisme des nutriments est à son meilleur et aide à maintenir votre niveau d'énergie. Même une légère carence en niacine peut entraîner une fatigue physique et mentale.
Cardiopathie
Votre risque de maladie cardiaque peut être réduit en consommant suffisamment de niacine. La vitamine peut aider à abaisser les taux de mauvais cholestérol et de triglycérides et augmenter les niveaux de bon cholestérol, selon l'Institut Linus Pauling. Ces effets diminuent votre risque de crise cardiaque et d'AVC. Un article publié dans la revue "Circulation" en novembre 2004 note que la prise de niacine ainsi que les médicaments hypocholestérolémiants traditionnels ralentissent également significativement le durcissement des artères, ou l'athérosclérose, associée à une maladie cardiaque. Typiquement, ces résultats sont obtenus à partir de doses thérapeutiques importantes de niacine, qui ne doivent être prises que sous surveillance médicale.
Fonction neurologique
La niacine aide à maintenir le système nerveux central et les fonctions cérébrales. Selon un article publié dans le "Journal of Neurology, Neurochirurgie and Psychiatry" en 2004, un apport adéquat en niacine pourrait aider à prévenir la maladie d'Alzheimer, la démence et le déclin cognitif lié à l'âge. Selon un article paru dans le "Nutrition Journal" de janvier 2005, il pourrait également jouer un rôle dans la diminution de la migraine et des céphalées de tension. Selon la Linus Pauling Institute, certains symptômes de la schizophrénie pourraient être soulagés par la niacine.
Effets secondaires
Les effets secondaires de la consommation de niacine dans les aliments sont rares. Mais, vous pouvez éprouver des effets indésirables lors de la prise de suppléments de niacine. Selon l'Institut Linus Pauling, les effets secondaires courants comprennent le rinçage de la peau, des démangeaisons, des éruptions cutanées, une peau sèche, des nausées et des vomissements. Les dommages au foie, la jaunisse et l'hépatite peuvent survenir à des apports supérieurs à 500 milligrammes par jour.L'Institute of Medicine recommande aux adultes de ne pas consommer plus de 35 milligrammes de niacine par jour. Cependant, votre fournisseur de soins de santé peut suggérer une dose plus élevée avec une surveillance médicale prudente.
