Que vous suiviez un régime végétalien, cétogène, Atkins, méditerranéen, Super Métabolisme ou Whole30, il y a une chose que nous savons tous avec certitude maintenant: un régime sain pour une longue vie est riche en grains entiers, fruits et légumes — et pas si riches en sucre, viande transformée, sodium et gras saturés. Et malgré tout cela - et les progrès des connaissances en matière de santé et l'explosion des tendances du bien-être ces dernières années - nous ne mangeons toujours pas très bien. En fait, selon une nouvelle étude mondiale publiée dans The Lancet, un décès sur cinq sur terre est causé par des habitudes alimentaires malsaines. Oui, cela fait d'une mauvaise alimentation un facteur de risque de décès prématuré encore plus important que le tabagisme.
Pour terminer leur étude, les chercheurs ont évalué la consommation des principaux aliments et nutriments dans 195 pays et ont conclu qu'environ 11 millions de personnes sont décédées en 2017 en raison de mauvaises habitudes alimentaires, avec une consommation élevée de sodium, une faible consommation de grains entiers et faible consommation de fruits en tête comme facteurs de risque alimentaires de décès prématuré. Les chercheurs ont également constaté que nous ne mangeons pas la quantité optimale de noix, de graines et de lait, et que nous consommons trop de boissons sucrées et trop de viande transformée et rouge.
L'étude note également que «les hommes consommaient généralement plus d'aliments sains et malsains que les femmes», et il en allait de même pour les adultes âgés de 50 à 69 ans par rapport à ceux âgés de 25 à 49 ans.
Sur les 195 pays, les États-Unis se classent au 43e rang sur une liste de décès liés à une mauvaise alimentation, et notre principal facteur de risque semble être une faible consommation de céréales, bien que l'étude note que la consommation la plus élevée de gras trans et de viande transformée était également un énorme problème.
Israël, la France et l'Espagne sont les pays dans lesquels les personnes sont les moins susceptibles de mourir prématurément en raison d'une mauvaise alimentation, ce qui donne davantage de crédit à un nombre croissant de recherches qui disent qu'un régime méditerranéen est la clé de la longévité (sans parler de la bonne santé mentale). santé).
Le taux de décès liés à l'alimentation était également très faible au Japon, ce qui n'est pas surprenant, étant donné que le pays est connu pour avoir l'espérance de vie la plus longue du monde. Avec Singapour, l'Espagne et la Suisse, le Japon est l'un des quatre pays identifiés par une étude d'octobre 2018 comme ayant connu une augmentation de l'espérance de vie ces dernières années.
Une grande partie de cela est attribuée au régime japonais, qui est faible en sucre, en viande rouge et en produits laitiers, et s'appuie fortement sur les céréales complètes, les légumes et le soja sain pour le cœur. Il se compose également de beaucoup de poissons frais remplis d'oméga-3 qui peuvent vous aider à mieux dormir, à rester bien dans vos années crépusculaires et même à améliorer votre fertilité et votre vie sexuelle.
Étant donné les préoccupations croissantes concernant l'épidémie d'obésité en Amérique, il est impératif que nous changions nos façons de faire et adoptions de saines habitudes alimentaires. Un récent rapport du CDC a révélé que l'Américain moyen est désormais considéré comme obèse, et une autre étude récente a révélé que la génération Y est en passe d'être la génération la plus grasse de l'histoire de notre pays. Inutile de dire que rien de tout cela n'est une bonne nouvelle pour notre santé globale et notre probabilité d'augmenter les taux d'espérance de vie en baisse dans le pays. Et pour plus de conseils sur la façon d'augmenter votre longévité, consultez les cinq choses que Harvard dit sont garanties pour prolonger votre durée de vie.
