Vous avez probablement entendu dire que le surpoids ou l'obésité augmentent le risque de maladies graves, comme le diabète, les maladies cardiaques et même le cancer. Cependant, il existe plusieurs façons d'évaluer si vous êtes en surpoids ou non. L'indice de masse corporelle est une méthode populaire d'estimation de la composition corporelle, mais il existe des moyens plus précis de mesurer votre pourcentage réel de graisse corporelle. Par n'importe quelle méthode, cependant, l'Américain moyen a trop de graisse corporelle.
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Moyennes de masse corporelle
L'indice de masse corporelle est un calcul dérivé de la taille et du poids d'un individu. Bien que l'IMC ne soit pas une mesure directe de la graisse corporelle, il est souvent utilisé en raison de sa simplicité. Selon les Centers for Disease Control and Prevention des Etats-Unis, un IMC normal se situe entre 18. 5 et 24. 9. Le poids insuffisant est plus bas et le surpoids est plus élevé. Un IMC de 30. 0 ou plus est considéré comme obèse. De 2009 à 2010, l'IMC moyen ajusté en fonction de l'âge aux États-Unis était de 28,7 pour les hommes et les femmes, selon les National Institutes of Health. Sur la base de ces chiffres, l'Américain moyen est en surpoids.
Poids normal Hommes
Malheureusement, l'IMC ne fait pas de distinction entre les muscles gras et maigres. Pour cette raison, les personnes musculaires ont parfois un IMC plus élevé que les personnes peu musclées qui pèsent moins mais ont plus de graisse corporelle. Un article de Marie-Pierre St-Onge, Ph.D. dans «Obesity» et rapporté par l'Université de Columbia, a déclaré que les hommes américains avec un IMC inférieur à 25 ont en fait une graisse corporelle moyenne de 23 pour cent. Toutefois, selon l'American College of Sports Medicine, la gamme saine de graisse corporelle pour un homme adulte est inférieure de 10 à 22 pour cent.
Poids normal Femmes
Pour des raisons physiologiques, une femme a besoin d'un minimum de 12% de graisse corporelle, contre seulement 3% pour un homme, selon l'American College of Sports Medicine. Pour une bonne santé, une femme a besoin de graisse corporelle totale entre 20 et 32 pour cent. Toutefois, selon l'étude de St-Onge, les femmes américaines ayant un IMC dans la fourchette normale ou basse ont en moyenne 34% de graisse corporelle. Comme les hommes, même les femmes américaines avec un IMC normal sont trop grosses en moyenne.
Méthodes de recherche des graisses
Une radiographie du corps entier à faible rayonnement appelée scan DEXA est la façon la plus précise de calculer la graisse corporelle, selon David Freedman, Ph.D., CDC. Cependant, ce test est coûteux et de nombreux régimes d'assurance ne le paieront pas. Certains clubs de santé utilisent une méthode moins coûteuse appelée analyse d'impédance bioélectrique, qui utilise des signaux électriques pour calculer votre pourcentage de graisse et de muscle maigre. En outre, les médecins calculent parfois la graisse corporelle à partir des mesures de l'épaisseur de la peau sur différentes zones du corps. Cependant, l'exactitude de ces tests moins coûteux dépend largement de la compétence de l'examinateur.
Moyennes précises
Peu d'Américains ont mesuré leur taux de graisse corporelle à l'aide de radiographies corporelles coûteuses, ce qui fait que les données réelles provenant de cette source sont rares. Cependant, Chaoyang Li et ses collègues écrivant dans le «American Journal of Clinical Nutrition», ont établi une base de référence pour la graisse corporelle moyenne de la population américaine grâce à cette méthode. Les auteurs ont effectué leur analyse sur un échantillon représentatif d'adultes entre 1999 et 2004. Ils ont trouvé que la graisse corporelle chez les hommes atteignait en moyenne 28 1, alors que chez les femmes elle était en moyenne de 40. 0. Malheureusement, les moyennes masculine et féminine dépassent bonne santé.
