Le Muenster est originaire de France, où sa saveur varie de légère à forte, en fonction de la durée de son vieillissement. Le muenster américain est moins susceptible de varier en saveur; Il est généralement doux. Même s'il présente des avantages pour la santé - il contient des protéines, des minéraux pour des os solides et de la vitamine B-12 - tous les avantages potentiels doivent être équilibrés par rapport aux calories et aux gras saturés que vous consommerez avec les nutriments.
Vidéo du jour
Regardez les calories et les graisses saturées
Avec 103 calories en une seule tranche, ou 1 once, de fromage muenster, il est facile de manger plus que vous ne le pensez ne faites pas attention aux portions. Tant que les calories comptent comme partie de votre apport quotidien total, et qu'elles ne s'ajoutent pas à un régime quotidien normal, une portion occasionnelle peut tenir dans votre menu. Cependant, vous aurez besoin de regarder la graisse saturée dans les aliments que vous mangez pour la journée. Une tranche de muenster a 8 grammes de graisse totale, y compris 5 grammes de graisse saturée. Cela représente environ un tiers des graisses saturées d'une journée entière, selon l'American Heart Association. Le muenster à faible teneur en matière grasse a 76 calories et la moitié de la graisse.
Basic Body Support
Les protéines sont essentielles pour construire et soutenir votre corps. Ils fournissent la résilience pour les os et assurent que vos muscles fonctionnent. Ils sont une source d'énergie lorsque cela est nécessaire et, en tant que neurotransmetteurs, les protéines permettent à votre cerveau de fonctionner. Ils forment également des enzymes, des hormones et des anticorps. Les protéines que vous mangez sont digérées en acides aminés, qui sont réassemblés en protéines spécifiques dont chaque cellule a besoin. Les acides aminés ne sont pas stockés dans votre corps, il est donc essentiel d'obtenir un approvisionnement régulier à travers votre alimentation. Pour les femmes, cela signifie consommer 46 grammes par jour, tandis que les hommes ont besoin de 56 grammes. Vous obtiendrez 7 grammes d'une portion de 1 once de fromage muenster.
Minéraux pour la construction osseuse
Le calcium n'est pas le seul minéral dont vous avez besoin pour construire des os. Le calcium se lie au phosphore pour créer une nouvelle substance appelée hydroxyapatite. Ensuite, l'hydroxyapatite s'attache à des brins de collagène, qui est fabriqué à partir de protéines. La combinaison de collagène et de minéraux crée des os qui ont force et résilience. La plupart du calcium et du phosphore dans votre corps est utilisé pour construire des os, mais ils contribuent également aux processus métaboliques en dehors de vos os. Le calcium aide à maintenir l'activité des muscles et des nerfs, tandis que le phosphore régule l'acidité des fluides dans votre corps. Une once de muenster fournit environ 20 pour cent de votre apport quotidien recommandé de calcium et de phosphore.
Santé cardiovasculaire
Les aliments d'origine animale, y compris le fromage muenster, sont les principales sources naturelles de vitamine B12. Cette vitamine maintient votre système cardiovasculaire en bonne santé grâce à son rôle dans la synthèse des globules rouges.Il convertit également un acide aminé - homocystéine - en d'autres substances bénéfiques, ce qui réduit la quantité d'homocystéine dans le sang. Des niveaux élevés d'homocystéine peuvent endommager vos artères et contribuer aux caillots sanguins, selon FamilyDoctor. org. Une portion de 1 once de fromage de muenster contient 0. 4 microgrammes de vitamine B-12, ou 17 pour cent de votre allocation diététique recommandée.
