M. Noodles est une marque canadienne de nouilles ramen instantanées importées par Anderson Watts, Ltd. de Vancouver. Ces nouilles, fabriquées par Beltek Foods de Huizhou, en Chine, sont de différentes saveurs, y compris le bœuf, le poulet, l'oriental et les légumes.
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Préparation et portion
Comme la plupart des nouilles instantanées, un paquet de M. Noodles contient un bloc de nouilles ramen précuites et frites avec au moins un sachet d'assaisonnement, souvent avec un deuxième paquet contenant des légumes secs. Malgré les différences dans la taille de la portion, la nutrition par gramme contenue dans un paquet de M. Noodles ne diffère pas de celle dans une tasse de M. Noodles. De même, le contenu nutritionnel d'une portion de 43 grammes, ou 1/2 paquet, varie peu entre les saveurs.
Saveur de poulet
Une portion de 43 g de nouilles instantanées au poulet Mr. Noodles contient 190 calories, dont 54 proviennent de matières grasses. Basé sur un régime de 2000 calories par jour, une portion contient 15 pour cent, ou 3 grammes, de votre apport quotidien recommandé en graisses saturées dans le total de 6 grammes de matières grasses, ou 9 pour cent de votre RDI. Bien qu'une portion contienne 0 mg de cholestérol, les 980 mg de sodium constituent 41% de votre RDI. Sur les 27 grammes, ou 9 pour cent de votre RDI, des glucides, 0,5 grammes sont des fibres alimentaires et 3 grammes sont du sucre, avec 4 grammes supplémentaires du paquet représentant 8% de votre RDI de protéines. Mis à part 6% de votre RDI de fer et 1% de votre apport en calcium, la teneur en vitamines et minéraux d'une portion est négligeable.
Saveur de légumes
Semblable à la saveur de poulet, une portion de saveur de légumes Mr. Noodles contient 190 calories, dont 54 proviennent de matières grasses. Bien que les deux contiennent 6 grammes de graisse, la saveur végétale contient légèrement moins de graisses saturées, avec 2,5 grammes ou 12 pour cent de votre RDI. Contenant également 0 mg de cholestérol, les 1020 mg de sodium de l'arôme végétal représentent 42% de votre RDI, soit une légère augmentation par rapport à l'arôme de poulet. Bien que les deux saveurs contiennent 0,5 grammes de fibres alimentaires et 9 pour cent de votre RDI de glucides, l'arôme végétal contient seulement 1 gramme de sucre. Bien que l'arôme végétal contienne un peu moins de fer que l'arôme de poulet avec 4% de votre RDI, les deux saveurs contiennent 4 grammes de protéines et 1% de votre RDI de calcium, tous les autres minéraux et légumes étant négligeables.
Saveur orientale
Une portion de saveur orientale contient 63 calories provenant des lipides dans ses 190 calories. Avec 7 grammes, ou 11 pour cent de votre RDI, de la graisse totale et de 3,5 grammes, ou 18 pour cent, de graisses saturées, une portion de l'arôme oriental est considérablement moins saine que les autres arômes.Cette tendance se poursuit dans les 1320 mg de sodium, ce qui représente 55 pour cent de votre RDI. Une portion de M. Noodles oriental contient 27 grammes de glucides, 0,5 grammes de fibres alimentaires, 4 grammes de protéines et 1 pour cent de votre RDI de calcium. Bien que non identiques, ces similitudes se poursuivent dans les 2 grammes de sucre de la saveur orientale, 5 pour cent de votre RDI de fer et de la teneur en vitamines et minéraux négligeable.
Saveur de Boeuf
Avec 59 de ses 190 calories provenant des matières grasses, une portion de saveur de boeuf M. Nouilles contient 6. 5 grammes, ou 10 pour cent de votre RDI, de graisse et 3 grammes, ou 15 pour cent de saturés graisse. Avec 900 mg, ou 38 pour cent, de sodium, la saveur de boeuf a une teneur en sodium considérablement plus faible que la saveur orientale et légèrement plus de glucides, avec 28 grammes. Sinon, les deux saveurs sont presque identiques: les deux contiennent 0,5 grammes de fibres alimentaires, 2 grammes de sucre, 4 grammes de protéines, 5 pour cent de votre RDI de fer, 1 pour cent de votre RDI de calcium et des vitamines et minéraux négligeables contenu.
Recommandations
Comme il ressort des différences entre les différents arômes, la majorité de la variabilité du contenu nutritionnel provient des paquets aromatisants. Avec toutes les saveurs presque identiques à tous égards sauf la teneur en sodium et en graisses saturées, vous pouvez soit utiliser moins de l'assaisonnement ou l'éliminer complètement si vous surveillez votre consommation de gras ou de sodium.
