Lorsque les gens voyagent, ils recherchent souvent des restaurants raffinés qui sont réputés difficiles d'accès. Mais si vous recherchez une expérience culinaire incroyable qui ne nécessite pas de réservation des mois à l'avance (ou des couverts, d'ailleurs), vous voudrez peut-être vous rendre dans un simple magasin de fish and chips situé dans la pittoresque ville de Stonehaven Beach dans le nord-est de l'Écosse.
Lonely Planet a récemment publié un livre intitulé Ultimate Eats, dans lequel ils ont répertorié 500 expériences culinaires à travers le monde qui plairont le plus à ceux qui, comme Anthony Bourdain, cherchent à découvrir une culture à travers sa cuisine.
"Nous avons demandé aux meilleurs chefs de la planète, aux écrivains culinaires et à nos auteurs obsédés par la nourriture de nommer leurs rencontres gastronomiques préférées et les plus authentiques - et voici le résultat!", Indique la description officielle du livre.
Le guide est unique en ce qu'il présente des endroits qui ne sont pas aussi chics que fréquentés par les habitants, ce que les voyageurs avertis savent où se trouve souvent la nourriture la plus authentique. Leur meilleure expérience culinaire a consisté à manger des pintxos (tapas basques) à Saint-Sébastien, en Espagne, suivis de laksa au curry dans les étalages de marchands ambulants de Madras Lane à Kuala Lumpur en Malaisie, et de faire vos propres sushis dans des endroits comme Manten Sushi Marunouchi et Jūzō Sushi à Tokyo, Japon.
Mais le restaurant qui obtient le plus de buzz sur les médias sociaux est en fait The Bay Fish and Chips, un petit magasin à Stonehaven Beach, en Écosse, qui propose du poisson et des frites à emporter (ainsi que des hamburgers et des saucisses), pour des prix aussi bas que 6, 00 £. (7, 63 $). Le secret du succès de la boutique en bord de mer est leur passion des fruits de mer durables et d'origine locale, et depuis leur ouverture en 2006, ils sont non seulement devenus un incontournable de la communauté et ont remporté de nombreux prix, tels que le prix du meilleur plat à emporter du Royaume-Uni au National Fish 2013. et Chip awards.
Félicitations à Colleen Callaghan pour avoir gagné les 2 soupers de poisson gratuits chaque semaine pendant un an après avoir partagé et marqué le message de la Journée nationale du poisson et des frites. En photo aujourd'hui avec Anna remettant les bons #thebayfish #nationalfishandchipday #winnerwinnerfishdinner #fishandchips #stonehaven
Calum Richardson (@thebayfish) sur
Profiter du repas sur une plage de galets avec une bouteille d'Irn-Bru (une boisson gazeuse souvent décrite comme "l'autre boisson nationale d'Ecosse") ajoute sans aucun doute à ce qui ressemble à une expérience purement authentique.
Du fish & chips au meilleur certifié en Ecosse !! #écosse #fishandchips #stonehaven
Lien (@ le.flie) sur
Et pour un autre restaurant qui vaut le prix du billet d'avion seul, rencontrez le nouveau restaurant le mieux noté au monde.
Diana Bruk Diana est une rédactrice en chef qui écrit sur le sexe et les relations, les tendances de rencontres modernes et la santé et le bien-être.